Ніж Kohersen Chef Elegance Ebony wood 21,6 см
7 970 ₴
- Немає в наявності
- Код: 158841266
Ніж Kohersen Chef Elegance Ebony wood 21,6 смНемає в наявності
7 970 ₴
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Доставка зі складу 5-10 днів. Kohersen Chef Elegance Ebony wood 21,6 см Елегантна колекція EBONY WOOD Ніж шеф-кухаря Призначення: універсальне використання, для нарізання, рубання, порціонування м'яса, риби, овочів, фруктів і зелені. Довжина: 337 мм Вага: 245 г Лезо Матеріал: дамаська сталь 10Cr15CoMoV Кількість шарів: 67 Твердість: 60 (+/-1) HRC Візерунок леза: крапля дощу Ріжуча кромка: 210 мм Ширина: 53 мм Товщина: 2 мм Тип заточування: двостороннє, симетричне шліфування Руководство Матеріал: африканське чорне дерево Довжина: 121 мм Лезо, яке виправдає ваші очікування Ручка, яка стає продовженням руки Елегантність у кожній деталі Дамаська сталь та її властивості Як заточити ніж каменем? Попереднє заточування: камінь 1000 грит_x000D_
_x000D_
Оздоблення (полірування): зернистість каменю 6000_x000D_
1. Перед використанням замочіть точильний камінь у воді на 5 хвилин, щоб повністю ввібрати воду2. Міцно покладіть ніж на камінь і відполіруйте його відповідно до кута леза. Ви можете відполірувати ніж, перетягуючи лезо вгору та вниз по каменю._x000D_
3. Спочатку використовуйте грубий камінь зернистістю 1000, щоб попередньо відшліфувати край леза._x000D_
4. Потім для гостроти використовуйте камінь із зернистістю 6000 і поліруйте протягом 5-20 хвилин, залежно від типу сталі. Як заточити ніж за допомогою багнета (мусака)? 1. Тримаючи рукоятку багнета лівою рукою, покладіть її на рівний стіл, а правою рукою тримайте ніж._x000D_
2. Покладіть лезо на багнет алмазним напилком. Клинок і багнет повинні бути під кутом 20-25°. Обережно проведіть ножем вниз по дузі, від п’ятки до кінчика. Під час заточування не притискайте ніж до багнета, ведіть лезо легко і плавно._x000D_
3. Заточуйте по черзі рівномірно з обох сторін леза. Тримайте вудку нерухомо. Рухайте ножем з одного боку багнета, а потім з іншого. Таким чином ви заточите обидві сторони леза.4. Після заточування протріть багнет сухою ганчіркою. Не мийте у воді та не використовуйте миючі засоби. Зберігайте багнет у сухому та провітрюваному місці.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KOHERSEN |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Тип | Ніж кухарський |
| Довжина леза | 21.6 см |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Довжина: | 21.6 мм |
| Довжина ручки | 12.1 |
| Кількість ножів у наборі | 1 |
| Кількість шарів | 67 |
| Матеріал леза | Сталь |
| Мoдель | Chef Elegance Ebony wood |
| Загальна довжина ножа | 33.7 |
| Стан | Нове |
| Твердість леза | 60 HRC |
| Тип заточування | Двостороння симетрична |
| Товщина леза | 2 |
| Паковання | У коробці |
Інформація для замовлення
- Ціна: 7 970 ₴