Нобор ножей Gerlach Modern 993M Blok Black

Доставка со склада 5-10 дней. Набор блок-ножей СОВРЕМЕННЫЙ – элегантный дизайн и высочайшее качество Линия 993 – выбор для любителей современного и промышленного дизайна. Он характеризуется простой и минималистской формой. Пять ножей из высококачественной стали имеют различное применение в зависимости от их отделки и размера. Они пригодятся при нарезке, шинковке, нарезке и нарезке различных продуктов. Подробное описание: Нержавеющая сталь X50CrMoV15 с добавлением хрома, ванадия и молибдена, из которой изготовлены лезвия, обеспечивает повышенную прочность и устойчивость к коррозии. Твердость клинка современного ножа по шкале Роквелла составляет 54–55 HRC. Шкала Роквелла показывает способность сохранять остроту в течение определенного периода времени и проверяет устойчивость лезвия к механическим повреждениям и перегрузкам. Твердые ножи долго остаются острыми, но их сложнее затачивать, они менее гибкие и более подвержены трещинам и сколам. Каждый нож должен быть жестким, чтобы точно нарезать различные ингредиенты, но с другой стороны, он должен быть достаточно гибким, чтобы не сломаться при изменении угла резки или приложении значительного давления. В большинстве случаев твердость кухонных ножей указывается от 52 градусов по шкале Роквелла (HRC), тогда как 57–58 градусов по шкале Роквелла (HRC) указывают на твердую сталь. Твердость лезвий кухонных ножей Gerlach была отрегулирована для обеспечения исключительно точной и острой резки, при этом минимизируя вероятность поломки лезвия при интенсивном использовании. Профилированная ручка ножей Modern из нержавеющей стали чрезвычайно удобна в использовании. Гарантирует надежный захват даже в экстремальных условиях. В комплект ножей входит элегантная колодка из лакированного бука. Размещенный на столешнице, он станет изысканным украшением кухни. Чтобы как можно дольше наслаждаться надежностью и стильным внешним видом кухонных ножей Gerlach, мы рекомендуем мыть их вручную. Мытье ножей в посудомоечной машине может привести к необратимому повреждению лезвий и ручек ножей из-за высокой температуры воды и воздействия химикатов. Гарантия на кухонные ножи Gerlach составляет 2 года. В набор Modern входят пять полезных ножей, которые сделают работу на кухне намного проще и удобнее. В комплект входит: поварской нож длиной 8 дюймов (20 см) — базовый инструмент на кухне, идеально подходящий для измельчения множества ингредиентов. Нож для хлеба 8 дюймов (20 см) — отличается характерными зубцами, облегчающими нарезку хлеба.