Нож поварской Kasumi CARBON 24см (K-88024)

Доставка со склада 5-10 дней. Нож шеф-повара Kasumi - ДАМАСТ, 24 см Японская икона из стали Секи расположена в самом центре Японского архипелага. Основателей отрасли привлекали эти места своими природными ресурсами, включая высококачественное сырье для закалки лезвий, сосновый уголь, пресную воду и близость к двум крупным рекам. Секи был идеальным регионом для мастеров-фехтовальщиков и ремесленников, которые ковали исключительные самурайские клинки. История кузнечного дела в Секи насчитывает уже 800 лет! Мастера-ремесленники, создававшие японские шедевры, впервые появились в Секи в начале XIII века. Метод, использовавшийся в то время для закалки и ковки мечей из высокоуглеродистой стали, был уникальным для всей Японии. Мечи Секи отличались таким исключительным качеством и художественной ценностью, что на многие века Секи прославился как столица уникальной и непревзойденной японской стали. В период с XIII по XVI век число мастеров превышало триста, а мечи секи были известны и ценились по всей Японии как совершенные шедевры, которые никогда не гнулись и не ломались. В бурную историю гражданских войн конца XVII века и начала XVII века мечи секи пользовались особой популярностью и высоко ценились самураями. Благодаря этому в это время Секи процветал и стал самым известным японским центром ковки традиционной высокоуглеродистой стали. Эта традиционная японская технология производства стали по сей день передается из поколения в поколение. Эти технологии до сих пор используются для производства отличных ножей KASUMI — фирменного блюда Секи. ножи из кованой стали - многослойный ДАМАСЦЕН: Отличные острые лезвия изготовлены из 32 слоев дамасской стали. Внутренний слой лезвий изготовлен из уникальной углеродистой стали ВГ-10. Дамасская сталь выковывается вручную, что обеспечивает исключительное качество и рисунок каждого клинка деревянная ручка пакка Твердость: 59-60HRS по Роквеллу (исключительная острота и простота заточки при сохранении узкого угла, типичного для японского лезвия) дамасский узор на лезвии ножа Выковано вручную в соответствии с мастерством ковки из углеродистой стали в Японии. символ продукта: >>> K88024 | 4950586880243 -- -- -- на фотографиях показан пример расположения -- -- -- Уважаемый покупатель, мы являемся дистрибьютором премиальных брендов в Польше уже 16 лет. Мы также успешно занимаемся дистрибуцией продукции таких компаний, как: KitchenAid®, WMF, Goebel, Silit, Kaiser, Peugeot и многих других из сегмента премиум-брендов. Выбирая наш магазин, как стационарный, так и интернет-магазин, вы получаете гарантию приобретения только оригинального, первоклассного товара. Мы высоко ценим ваше доверие и мнение, поэтому придаем большое значение образцовому обслуживанию клиентов. Вы можете быть уверены, что, совершая покупки в нашем магазине, вы станете для нас особенными, а ваши покупки будут доставлены в кратчайшие сроки с тщательным вниманием к их безопасной упаковке. Наша опытная и обученная команда окажет вам помощь и даст совет в выборе наиболее подходящего подарка для ваших близких, а также проконсультирует вас по выбору кухонного оборудования и лучшей посуды.