Корзина
+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom
Корзина

Нож кухонный Masahiro Bessen Yanagiba 300мм (16221)

142 764 ₴

  • Нет в наличии
  • Код: 67580654
Нож кухонный Masahiro Bessen Yanagiba 300мм (16221)
Нож кухонный Masahiro Bessen Yanagiba 300мм (16221)Нет в наличии
142 764 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Доставка со склада 5-10 дней. Масахиро Янагиба с длиной лезвия 300 мм — нож, длинное и тонкое лезвие которого используется при нарезании очень тонких ломтиков или разделке рыбы на филе. В азиатской кухне янагиба чаще всего используется для приготовления суши или сашими. Характерно для традиционных японских ножей то, что он заточен с одной стороны, что позволяет точно и полностью контролировать нарезку продуктов, которые легко отделяются от ножа, открывая красивую и блестящую режущую поверхность — важную и ценную деталь японской кухни. Янаги по-японски означает ива, и название ножа, скорее всего, связано с длинными и гибкими ветвями этого дерева. Наиболее важными особенностями Янагибы являются: Ножи этой серии выполнены в духе японских традиций и стиля, берущего начало сотни лет назад, когда мастера ковали изысканнейшие самурайские мечи. Лезвия ножей серии Bessen изготовлены из стали с высоким (1,1%) содержанием углерода, закаленной до твердости 61-63 HRC. Односторонние, заточенные мастерами с более чем 30-летним опытом, они характеризуются невероятной остротой. Ручка выполнена с типичным для Японии вниманием к деталям, из светлой магнолии, усиленной пластиковым кольцом. Традиционная японская кухня преимущественно основана на рыбе и овощах, которые готовят разными способами. Для этого необходимо использовать специально предназначенные для этой цели ножи, которые мы обычно называем ножами в японском стиле. Такие ножи, как Деба, Янагиба или Усуба – это инструменты, которые наверняка есть у каждого мастера суши. Полезная информация:
Характеристики
Основные
ПроизводительMasahiro
Материал рукояткиДерево
Пользовательские характеристики
Гарантийный срок (мес)12
МаркаMasahiro
Материал лезвияZe stali
СостояниеНовое
Информация для заказа
  • Цена: 142 764 ₴