
Нож универсальный Miyabi Shotoh 4000FC 24 см японский
14 529 ₴
- В наличии
- Код: 79407632
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Японский нож Sujihiki серии MIYABI 4000FC предназначен для нарезки мяса и рыбы тонкими ломтиками. Тонкое длинное лезвие идеально подходит для работы с нежным мясом, карпаччо из говядины, филирования и порционирования жаркого, ветчины или грудки птицы. Низкая высота лезвия снижает трение и облегчает проникновение в продукт. Лезвие изготовлено из хромированной стали двойной закалки FC61 с твердостью 61 по Роквеллу. Применен процесс CRYODUR®, при котором сталь замораживается при температуре -196°C, обеспечивая исключительную твердость и устойчивость к коррозии. Лезвие с симметричной заточкой, выполненной по традиционной методике Хонбазуке - многоэтапный процесс шлифования вертикальным и горизонтальным камнем с последующей полировкой кожаным хонинговальным ремнем. Двухслойная конструкция лезвия обеспечивает оптимальную гибкость. Крышка с вырезом предотвращает соскальзывание пальцев. Восьмиугольная рукоятка из эбенового дерева Pakka естественно прочна и стабильна по размерам. Рукоятка эргономична, обеспечивает контроль при резке под разными углами и минимизирует утомляемость руки. Декоративная булавка служит достойной фиксацией рукоятки. Длина ножа 24 см. Благодаря тонкому лезвию нож не рекомендуется использовать для обработки мяса с костями. Ручная стирка рекомендуется для сохранения качества инструмента.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | MIYABI |
| Тип | Нож универсальный |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Марка | Miyabi |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Материал ручки | Drewniane |
| Состояние | Новое |
| Цвет | Brązowe |
Информация для заказа
- Цена: 14 529 ₴

