
Нож поварской Tojiro Zen Hammered 21см (F-1115)
11 396 ₴
- В наличии
- Код: 82978111
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Доставка со склада 5-10 дней. Поварской нож Tojiro Hammered VG-10 21 см Профессиональный универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки, шинковки, шинковки и нарезки различных продуктов. В умелых руках он может справиться даже с порционированием птицы, удалением костей из мяса или разделкой рыбы на филе. Лезвие оптимальной длины позволяет резать большие поверхности и гарантирует полный контроль над ножом. Технические данные: Клинок - 3-слойный ламинат - сердцевина ВГ-10Рукоятка - древесина магнолии Твердость - 60 HRC +/- 1Общая длина - 35,3 смДлина клинка - 21,2 см Ширина клинка - 4,5 см Толщина клинка - 2,0 мм Способ заточки - двусторонний симметричный срез. Вес - около 140. г Спецификация стали VG10 был разработан компанией Takefu Special Steel, основанной в 1954 году и известной производством ламинированной стали, используемой при изготовлении ножей. Они предлагают ряд сталей «серии V», таких как V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 и серию «V Gold», в которую входит VG10. Из-за очень ограничительной экспортной политики практически все ножи (или большая их часть) должны производиться в Японии. Такое содержание хрома относит эту сталь к нержавеющей стали, но добавки молибдена, ванадия и кобальта делают ее агрессивной выше средней и позволяют закаливать ее до 64 HRC, но чаще всего она остается на уровне 60-61 HRC. Устойчивость VG-10 к ржавчине и патине делает кухонные ножи из этой стали одними из самых практичных для начала приключений с японскими ножами, а также они прекрасно подойдут в качестве подарка. Состав стали: Углерод: 1 % Хром: 15 % Молибден: 2 % Ванадий: 0,2 % Кобальт: 1,5 % Обслуживание Кухонные ножи из нержавеющей стали легче в уходе по сравнению с ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. Помимо железа и углерода в химический состав входят и другие элементы (хром и ванадий), которые более устойчивы к коррозии и истиранию. Однако следует помнить, что ни один нож не является на 100% нержавеющим, поэтому не стоит полностью пренебрегать им. После окончания работы промойте их, а затем насухо вытрите. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хо
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tojiro |
| Состояние | Новое |
| Материал рукоятки | Сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Длина лезвия | 21 см |
| Мoдель | Zen Hammered |
| Марка | Tojiro |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Тип | Нож поварской |
| Цвет | Brązowe |
Информация для заказа
- Цена: 11 396 ₴

