Печь конвекционно-паровая Hendi Nano Scroll 20Xgn 2/1 предназначена для профессионального использования в заведениях общественного питания, кейтеринге, супермаркетах, больницах, промышленных кухнях, школах и детских садах. Оснащена электромеханическим управлением и простой интуитивной панелью управления. Печь поддерживает три основных метода приготовления: конвекционное приготовление в сухом горячем воздухе при температуре 30-280°C, для кондитерских и хлебопекарных изделий; комбинированное приготовление в горячем воздухе и паре при температуре 30-230°C, рекомендуется для мяса и хлеба с хрустящей корочкой; паровое приготовление при температуре 35-130°C для овощей, фруктов и рыбы. Оснащена прямым генерированием пара путём распыления воды на нагревательные элементы с электронным управлением и 10-ступенчатой регулировкой увлажнения. Вентиляторы с автоматическим реверсом обеспечивают равномерную температуру по всей камере печи. Технология NANO: ручки, панель управления и дверная ручка покрыты краской с наночастицами серебра, которые уничтожают микроорганизмы, бактерии, вирусы и грибки. Дверная прокладка выполнена из толстого термостойкого силикона и легко заменяется. Изолированный корпус обеспечивает энергосбережение. Время приготовления может быть установлено до 2 часов или режим непрерывной работы для длительной тепловой обработки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вентиляторы | С автоматическим реверсом |
| Вместимость в GN | 20 |
| Время работы | До 2 часов или режим NON-STOP |
| Дверная прокладка | Силикон, термостойкий, легко заменяемый |
| Изоляция корпуса | Да, для энергосбережения |
| Мoдель | Nano Scroll 20Xgn 2/1 |
| Максимальная температура комбинированного режима | 230 |
| Максимальная температура конвекции | 280 |
| Максимальная температура паровой обработки | 130 |
| Методы приготовления | Конвекция, комбинированная обработка, паровая обработка |
| Минимальная температура комбинированного режима | 30 |
| Минимальная температура конвекции | 30 |
| Минимальная температура паровой обработки | 35 |
| Назначение | Для гастрономии, кейтеринга, супермаркетов, больниц, промышленных кухонь, школ, детских садов |
| Панель управления | Простая и интуитивная |
| Питание | Электрическое |
| Покрытие управления | Краска с наночастицами серебра NANO Technology |
| Регулировка пара | 10-ступенчатая электронная регулировка |
| Состояние | Новое |
| Способ генерирования пара | Прямое распыление воды на нагревательные элементы |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Управление | Электромеханическое |
Информация для заказа
- Цена: 1 056 327 ₴



