Піч конвекційно-парова Hendi Millenial 11x GN 1/1 призначена для професійного використання в гастрономічних закладах. оснащена електричним керуванням з 7-дюймовою кольоровою сенсорною TFT-панеллю керування. Потужність 15.4 кВт. Камера вміщує 11 поддонів стандарту GN 1/1 з прямим впорскуванням води для зволоження. Розміри: 730 х 785 х 1130 мм (ширина х глибина х висота). Піч оснащена трьома запатентованими системами: Airflowlogic™ для оптимізації циркуляції повітря, Humilogic™ для інтелектуального зволоження з подачею води безпосередньо від вентилятора, що забезпечує високий рівень вологості та мінімізацію витрачання води, та Drylogic™ для управління сушінням камери з постійним контролем вологості. Меню керування доступне на 42 мовах, включаючи польську. Основні функції: Multi Level для одночасного приготування кількох блюд з різними часами обробки, 1-точковий датчик для постійного контролю та підтримання температури всередині продукту, що готується, автоматична система миття (опція, встановлюється тільки на заводі) з 4 програмами (Eco, Стандартна, Інтенсивна, Полоскання), що забезпечує до 30% економії води, функції Pre-Heating для нагрівання камери на 30°C вище встановленої температури, Holding для збереження температури блюд після завершення циклу, та Cool Down для швидкого охолодження камери. Піч належить до серії MILLENIAL BLACK MASK, являючись найбільш сучасним рішенням для гастрономічного обладнання.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Глибина | 78.5 мм |
| Ширина | 73 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автоматична система миття | Опція |
| Місткість піддонів | 11 |
| Висота | 113 мм |
| Датчик температури | 1-точечный |
| Мoдель | Millenial 11x GN 1/1 |
| Багаторівневе приготування | Да |
| Потужність | 15.4 |
| Програми миття | 4 |
| Серія | MILLENIAL BLACK MASK |
| Система подавання води | Прямий уприск |
| Система сушіння | Drylogic™ |
| Система зволоження | Humilogic™ |
| Система циркуляції повітря | Airflowlogic™ |
| Стан | Нове |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Тип панелі керування | 7-дюймова сенсорна TFT-панель |
| Тип керування | Електричний |
| Функція Cool Down | Да |
| Функція Holding | Да |
| Функция Pre-Heating | Да |
| Колір панелі керування | Кольорова |
| Економія води під час миття | До 30% |
| Мовами меню | 42 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 355 508 ₴




