Печь конвекционно-паровая Hendi Nano Drive 7xGN1/1 стерилизована электроникой предназначена для профессиональной кулинарии. Оснащена двумя вентиляторами с авторевёрсом, обеспечивающими равномерное распределение тепла. Мощность 10.5 кВт при напряжении 400 В. Внешние размеры 937x821x875 мм, расстояние между направляющими 70 мм. Поддерживает 7 стандартных противней GN1/1. Основные методы приготовления: конвекционное приготовление в сухом горячем воздухе при температуре 30-260°C, комбинированное приготовление горячего воздуха и пара при температуре 30-230°C, приготовление на пару при температуре 35-130°C. Оснащена функцией приготовления с использованием температурного зонда для точного контроля температуры внутри продукта. Система Delta T позволяет сохранять постоянную разницу температур между камерой печи и внутри готовящегося блюда. Печь имеет функцию Automatic Cooling для быстрого снижения температуры в камере при переходе к блюдам, требующим более низкой температуры. Возможность сохранения 90 программ с 4 шагами каждой. Уставление времени с точностью до 1 минуты - от 1 до 999 минут, позволяет использовать ночной режим приготовления. Оборудована системой мойки. Печь автоматически контролирует время работы цикла и отдельных этапов приготовления, поддерживая влажность на каждом этапе.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул производителя | 219157 |
| Вместимость GN | 7 |
| Высота внешняя | 875 |
| Глубина внешняя | 821 |
| Диапазон времени приготовления | 1-999 |
| Количество вентиляторов с авторевёрсом | 2 |
| Количество сохраняемых программ | 90 |
| Мoдель | Nano Drive 7xGN1/1 |
| Мощность | 10.5 |
| Напряжение | 400 |
| Ночной режим приготовления | Да |
| Расстояние между направляющими | 70 |
| Система мойки | Да |
| Состояние | Новое |
| Температура комбинированного приготовления | 30-230 |
| Температура конвекционного приготовления | 30-260 |
| Температура паровой обработки | 35-130 |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Точность установки времени | 1 |
| Управление | Электронное |
| Функция Automatic Cooling | Да |
| Функция Delta T | Да |
| Функция температурного зонда | Да |
| Шаги программ | 4 |
| Ширина внешняя | 937 |
Информация для заказа
- Цена: 370 626 ₴




