Печь хлебопекарская RM Gastro DM 8 серии DeliMaster — многофункциональное устройство для профессиональной пекарни и ресторана. Предназначена для приготовления деликатной хрустящей выпечки, кондитерских изделий, а также сочного и ароматного мяса. Универсальна для производства багетов, тостов, бургеров, горячих овощей и других блюд. Модель оснащена 5 полками с размерами камеры 400/600 мм. Оборудование совместимо с конденсационной вытяжкой Vision Vent, которая обеспечивает комфортные условия окружения без необходимости в наружном дымоходе. Функциональность: DeliMenu — одноклавишное управление функциями печения и готовки; DeliTouch — сенсорная панель управления с четким, привлекательным и быстрым интерфейсом; Touch&Bake — начало готовки после двух нажатий; система управления Retigo для максимального удобства; большой цветной дисплей для упрощения работы; DeliAgent — встроенная справка по эксплуатации; DeliChef — система консультирования для достижения максимального качества продуктов. Режимы работы: горячий воздух 30–300 °C; комбинированная функция горячий воздух/пар 30–300 °C; паровое готовление 30–130 °C; биоготовление 30–98 °C; ночное печение для экономии времени и электроэнергии; таймер полок с возможностью установки индивидуального времени обработки для каждой полки; активная система контроля влажности AHC (Active Humidity Control) с автоматической регулировкой влаги.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RM Gastro |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Тип | Блюдо |
| Состояние | Новое |
| Пользовательские характеристики | |
| DeliAgent | Да |
| DeliChef | Да |
| DeliMenu | Да |
| Touch&Bake | Да |
| Биоготовление максимальная температура | 98 |
| Биоготовление минимальная температура | 30 |
| Горячий воздух максимальная температура | 300 |
| Горячий воздух минимальная температура | 30 |
| Количество полок | 5 |
| Комбинированная функция горячий воздух/пар | Да |
| Комбинированная функция максимальная температура | 300 |
| Комбинированная функция минимальная температура | 30 |
| Мoдель | DM 8 |
| Назначение | Профессиональная пекарня и ресторан |
| Ночное печение | Да |
| Паровое готовление максимальная температура | 130 |
| Паровое готовление минимальная температура | 30 |
| Размер камеры глубина | 600 |
| Размер камеры ширина | 400 |
| Сенсорная панель управления DeliTouch | Да |
| Система контроля влажности AHC | Да |
| Система управления Retigo | Да |
| Совместимость с вытяжкой Vision Vent | Да |
| Таймер полок | Да |
| Функция горячего воздуха | Да |
| Функция пара | Да |
| Цветной дисплей | Да |
Информация для заказа
- Цена: 779 351 ₴



