Печь конвекционно-паровая Silversteam P-5230D от Bartscher — это профессиональное оборудование для интенсивной работы в коммерческих кухнях и гастрономических учреждениях. Устройство обеспечивает максимальную производительность и экономию времени благодаря быстрому нагреву, который сокращает время тепловой обработки до 30%. Печь поддерживает разнообразные режимы приготовления: паровую обработку, комбинированную паровую, низкотемпературную готовку и режим Delta T, обеспечивая превосходные кулинарные результаты. Корпус выполнен из высокачественной нержавеющей стали (CNS 18/10), что гарантирует долговечность и устойчивость к интенсивному использованию. Управление осуществляется через сенсорную панель с LED-дисплеем, позволяющей устанавливать температуру от 50°C до 300°C, время приготовления до 599 минут и скорость вентилятора на 3 уровнях. Технология Rack Control обеспечивает эффективное использование камеры при полной загрузке с равномерными результатами готовки. Предусмотрено 300 предустановленных программ приготовления плюс возможность сохранения 300 собственных программ. Конструкция включает округлую камеру, двойное остекление дверей, съемные направляющие и LED-подсветку в дверях для удобства работы и обслуживания. В комплекте: 1 решетка 2/3 GN, 1 противень 2/3 GN и 1 водопроводящий шланг.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул производителя | 117650 |
| Возможность сохранения собственных программ | 300 |
| Комплектация | Решетка 2/3 GN, противень 2/3 GN, водопроводящий шланг |
| Мoдель | P-5230D |
| Максимальная температура | 300 |
| Максимальное время приготовления | 599 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь CNS 18/10 |
| Минимальная температура | 50 |
| Назначение | Профессиональное оборудование для коммерческих кухонь |
| Остекление дверей | Двойное |
| Подсветка камеры | LED в дверях |
| Предустановленные программы | 300 |
| Режимы приготовления | Паровой, комбинированный паровой, низкотемпературный, Delta T |
| Серия | Silversteam |
| скорость вентилятора | 3 |
| Сокращение времени тепловой обработки | До 30% |
| Состояние | Новое |
| Съемные направляющие | Да |
| Технология управления камерой | Rack Control |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Тип панели управления | Сенсорная с LED-дисплеем |
| Форма камеры | Округлая |
Информация для заказа
- Цена: 241 540 ₴




