Піч конвекційно-парова Silversteam 5230D виробництва Bartscher — це професійне обладнання для гастрономічних кухонь. Пристрій має розширений функціонал і високу продуктивність. Піч підтримує різні режими приготування: пара, комбінована пара, низькотемпературне приготування і режим Delta T. Управління здійснюється через сенсорну панель з LED-дисплеєм, що дозволяє налаштовувати температуру від 50°C до 300°C, час до 599 хвилин і швидкість вентилятора (3 ступені). У печі передбачено 300 попередньо встановлених програм приготування, а також можливість збереження 300 власних програм. Технологія Rack Control забезпечує ефективне використання камери при повному завантаженні з рівномірними результатами. Корпус виконаний з високоякісної нержавіючої сталі CNS 18/10, що гарантує надійність при інтенсивному використанні. Камера має закруглену форму, двері оснащені подвійним склуванням і LED-підсвіткою для зручності роботи та обслуговування. Піч поставляється з висувними напрямними та комплектом аксесуарів: 1 решітка 2/3 GN, 1 противень 2/3 GN і 1 шланг подачі води.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bartscher |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул виробника | 5230 |
| Можливість збереження власних програм | 300 |
| Комплектація | Решітка 2/3 GN, деко 2/3 GN, шланг подавання води |
| Мoдель | Silversteam 5230D |
| Максимальний час приготування | 599 |
| Матеріал корпусу | Неіржавка сталь CNS 18/10 |
| Призначення | Професійна гастрономія |
| Напрямні | Висувні, знімні |
| Підсвітка | LED у дверях |
| Попередньо встановлені програми | 300 |
| швидкість вентилятора | 3 |
| Стан | Нове |
| Скло дверей | Подвійне |
| Температурний діапазон | 50-300 |
| Технологія керування навантаженням | Rack Control |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Керування | Сенсорна панель з LED-дисплеєм |
| Форма камери | Заокруглена |
| Функції | Пара, комбінована пара, низькотемпературне приготування, Delta T |
Інформація для замовлення
- Ціна: 234 911 ₴



