Пастеризатор Resto Quality Pastoralp 190 — это автоматическое устройство для низкой и высокой пастеризации, предназначенное для использования в профессиональных кухнях и предприятиях, занимающихся производством мороженого. Оборудование оснащено сенсорным дисплеем с интуитивным интерфейсом и функцией сохранения собственных рецептов. Температура регулируется в диапазоне от +2°C до 98°C, что позволяет адаптировать процесс нагрева и охлаждения в соответствии с требуемыми рецептами. Объем бака составляет 190 литров с производительностью 60-190 л/цикл. Однокамерный резервуар изготовлен из нержавеющей стали с закругленными краями и специальным профилем, облегчающим слив смесей и очистку. Мешалка из нержавеющей стали обеспечивает получение гладкой эмульсии повышенной стабильности и может быть разобрана для мытья. Оборудование имеет сливной кран для слива смесей и двойную крышку, которую можно открывать для дозирования ингредиентов в любой момент. Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали. Возможна работа с заполнением на 1/3 от емкости. Мощность 19 кВ, напряжение питания 400 В. Охлаждение осуществляется водой. Размеры внешние: 690х1120х1240 мм. Вес 300 кг. Также доступны модели объемом 60 л и 130 л.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес | 300 |
| Двойная крышка | Да |
| Диапазон температур | +2 до +98 |
| Дисплей | Сенсорный |
| Мoдель | Pastoralp 190 |
| Материал мешалки | Нержавеющая сталь |
| Материал резервуара | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 19 |
| Назначение | Для мороженого |
| Напряжение | 400 |
| Объем | 190 л |
| Охлаждение | Водяное |
| Производительность | 60-190 |
| Работа на 1/3 заполнения | Да |
| Разборная мешалка | Да |
| Сливной кран | Да |
| Сохранение рецептов | Да |
| Тип | Пастеризатор |
| Тип пастеризации | Низкая и высокая |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 124 мм |
| Глубина | 112 мм |
| Ширина | 69 мм |
| Основные | |
| Гарантийный срок | 12 міс |
| Состояние | Новое |
| Дополнительные функции и характеристики | |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Информация для заказа
- Цена: 2 468 712 ₴



