Пастеризатор Resto Quality Pastoralp 190 — це автоматичний пристрій для низької та високої пастеризації, призначений для використання в професійних кухнях та підприємствах, що займаються виробництвом морозива. Обладнання оснащене сенсорним дисплеєм з інтуїтивним інтерфейсом та функцією збереження власних рецептів. температура регулюється в діапазоні від +2°C до 98°C, що дозволяє адаптувати процес нагріву та охолодження відповідно до вимог рецептів. Об'єм бака становить 190 літрів з продуктивністю 60-190 л/цикл. Однокамерний резервуар виготовлений із нержавіючої сталі з заокругленими краями та спеціальним профілем, що полегшує злив сумішей та очищення. Мішалка з нержавіючої сталі забезпечує отримання гладкої емульсії підвищеної стабільності та може бути розібрана для миття. Обладнання має зливний кран для злиття сумішей та подвійну кришку, яку можна відкривати для дозування інгредієнтів у будь-який момент. Корпус виконаний з міцної нержавіючої сталі. Можлива робота з заповненням на 1/3 від ємності. Потужність 19 кВ, напруга живлення 400 В. Охолодження здійснюється водою. Розміри зовнішні: 690х1120х1240 мм. Вага 300 кг. Також доступні моделі об'ємом 60 л та 130 л.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Стан | Новий |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 124 мм |
| Ширина | 69 мм |
| Глибина | 112 мм |
| Додаткові функції і характеристики | |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 300 |
| Подвійна кришка | Да |
| Діапазон температур | +2 до +98 |
| Дисплей | Сенсорний |
| Мoдель | Pastoralp 190 |
| Матеріал заважки | Неіржавка сталь |
| Матеріал резервуара | Неіржавка сталь |
| Потужність | 19 |
| Призначення | Для морозива |
| Напруга | 400 |
| Об'єм | 190 л |
| Охолодження | Водяне |
| Продуктивність | 60-190 |
| Робота на 1/3 заповнення | Да |
| Розбірна затяжка | Да |
| Зливний кран | Да |
| Збереження рецептів | Да |
| Тип | Пастеризатор |
| Тип пастеризації | Низька та висока |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 447 947 ₴



