Професійна конвекційна газова піч RM Gastro O 611 IG призначена для підприємств громадського харчування та ресторанів. Піч має вмісність 6 x GN 1/1 з функцією ін'єкційного розпилення (натрискового) зрошення та автоматичного миття. Технології готування: - Гарячий повітря: 30-300°C - Комбо-функція (гарячий повітря/пар): 30-300°C - Парування: 30-130°C - Біо-готування: 30-98°C Оснащення та функції: - Автоматичне миття - Система ASGS (Advanced Steam Generation система) для швидкого генерування насиченої пари - ACM - система автоматичного керування потужністю - Потрійне скління дверей з мінімальними втратами тепла - Двонаправлене обертання вентилятора для рівномірного ефекту випічки - 7 швидкостей вентилятора для точного контролю циркуляції повітря - Fan Stop - миттєва зупинка вентилятора при відкритті дверей - Ручний душ із зовнішнім джерелом води - Датчик готування для точного контролю температури (1 точка) - Порт USB для реєстрації та завантаження даних - Рекуператор - Вбудована електронна книга рецептів (99 програм) Системи контролю та діагностики: - Система HACCP для аналізу критичних точок - BCS (Boiler Control система) - автоматичне керування та контроль котла - SDS система (система діагностики сервісу) з автоматичними сповіщеннями про помилки - Інтерфейс LAN для віддаленого доступу та керування даними через веб-браузер Товар призначений для професійного використання на кухнях ресторанів, кафе та харчових виробництв. Модель O 611 IG належить до категорії урзджень для готування та випічки.
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Fan Stop | Да |
| Автоматичне миття | Да |
| Місткість | 6 л |
| Обертання вентилятора | Двоспрямоване |
| Вбудована електронна книга рецептів | 99 |
| Датчик готування | Так, 1 точка |
| Інтерфейс LAN | Да |
| Мoдель | O 611 IG |
| Остекання дверей | Потрійна з мінімізацією втрат тепла |
| Порт USB | Да |
| Рекуператор | Да |
| Ручний душ | Так, із зовнішнім джерелом води |
| Система HACCP | Да |
| Система діагностики | SDS (System diagnostyki serwisowej) |
| Система контролю котла | BCS (Boiler Control System) |
| Система парогенерації | ASGS (Advanced Steam Generation System) |
| Система керування потужністю | ACM (система автоматичного керування потужністю) |
| Швидкості вентилятора | 7 |
| Стан | Нове |
| Температура біоготовки | 30-98 |
| Температура гарячого повітря | 30-300 |
| Температура комбофункції | 30-300 |
| Температура пароутворення | 30-130 |
| Тип | Піч газова конвекційна |
| Тип зрошення | Інжекційне (наприсковане) |
Інформація для замовлення
- Ціна: 672 670 ₴




