Професійна конвекційна піч RM Gastro O 1011 и призначена для ресторанів, пекарень та великих кухонь. Вмістимість 10 протипнів формату GN1/1. оснащена системою розпилювання води та автоматичного миття. Підтримує безліч режимів приготування: гарячий повітря (30-300°C), комбінований режим повітря/пара (30-300°C), паризування (30-130°C) та біоприготування (30-98°C). Дверцята з потрійним скленням мінімізує втрати тепла та забезпечує безпечне охолодження. оснащена двосторонній обертанням вентилятора для рівномірного ефекту випічки, 7 швидкостями вентилятора для точного контролю циркуляції повітря. Система Fan Stop забезпечує миттєву зупинку вентилятора при відкритті дверець. Включає датчик готовності для прецизійного приготування, ручний душ із зовнішнім джерелом води, рекуператор, портативний USB-порт. Система ASGS (Advanced Steam Generation система) забезпечує швидке генерування насиченої пари. Автоматична система управління потужністю ACM. Вбудовані системи контролю: HACCP, BCS (Boiler Control система), SDS (діагностика та сервіс). Інтерфейс LAN для дистанційного управління через веб-браузер. Включає кулінарну книгу з 99+ програмами та рецептами.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| USB-порт | Да |
| Автоматичне миття | Да |
| Місткість дек | 10 |
| Зовнішнє джерело води | Да |
| Дверцята з потрійним остеклуванням | Да |
| Двусторонний поворот вентилятора | Да |
| Інтерфейс LAN | Да |
| Кількість швидкостей вентилятора | 7 |
| Кулінарна книга | 99+ програм і рецептів |
| Мoдель | O 1011 I |
| Максимальна температура біоготівлі | 98 |
| Максимальна температура гарячого повітря | 300 |
| Максимальна температура комбінованого режиму | 300 |
| Максимальна температура парової функції | 130 |
| Мінімальна температура біоготування | 30 |
| Мінімальна температура гарячого повітря | 30 |
| Мінімальна температура комбінованого режиму | 30 |
| Мінімальна температура парової функції | 30 |
| Пресостат готування | 1 |
| Розпилення води | Да |
| Рекуператор | Да |
| Ручний душ | Да |
| Система ACM | Автоматичне керування потужністю |
| Система ASGS | Advanced Steam Generation System |
| Система BCS | Boiler Control System |
| Система HACCP | Да |
| Система SDS | Діагностика сервісу |
| Стан | Нове |
| Тип | Піч конвекційна |
| Формат дек | GN1/1 |
| Функція Fan Stop | Да |
| Функція біоготування | Да |
| Функція гарячого повітря | Да |
| Функція комбінованого режиму | Гаряче повітря/пара |
| Функція парового приготування | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 706 764 ₴



