Печь конвекционно-паровая профессиональная Redfox MSDBD 1011 E предназначена для гастрономических учреждений. Модель Slim компактная с вместимостью 10x GN 1/1: 8 лотков стандартного размера GN 1/1 (глубина 40 мм) и 2 лотка GN 1/1 (глубина 20 мм). Сенсорная панель управления 5 дюймов с возможностью программирования до 1000 программ, включая 90 предустановленных. Оснащена 4 автоматическими программами мытья. Диапазон температур от 50 до 300°C. Инжекционное парообразование, три скорости вентилятора с автоматическим реверсом. Функции: готовка на пару, выпечка, комбинированный режим. Регулировка влажности в комбинированном режиме, электронное управление клапаном отвода влаги. Двойное стекло дверцы с изоляционным пространством и воздушным охлаждением. Светодиодное освещение камеры. Расстояние между направляющими 30 мм. Функция OneTouch для быстрого запуска программ (до 9 иконок), Timer полок для одновременного приготовления разных блюд, функция EasyService для обработки и выдачи различных продуктов одновременно, функция сохранения для хранения готовых блюд, функция регенерации. Разъем USB для записи программ и обновления ПО. Автоматическое охлаждение камеры между этапами программы. Электрозавор и термическая обработка ΔT.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RedFox |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Timer полок | Да, для одновременного приготовления разных блюд |
| Автоматические программы мытья | 4 |
| Автоматическое охлаждение | Да, между этапами программы |
| Автореверс вентилятора | Да |
| Вместимость | 10 л |
| Диапазон температур | 50 - 300 |
| Конструкция двери | Двойное закаленное стекло с изоляционным пространством |
| Конфигурация лотков | 8 |
| Мoдель | MSDBD 1011 E |
| Назначение | Для гастрономических учреждений |
| Освещение камеры | LED жарки в дверце |
| Охлаждение двери | Воздушное охлаждение внешней поверхности |
| Панель управления | Сенсорная 5 дюймов |
| Парообразование | Инжекционное |
| Предгрев камеры | Да |
| Программы | 1000 |
| Разъем USB | Да, для записи программ и обновления ПО |
| Расстояние между направляющими | 30 |
| Режимы работы | Готовка на пару, выпечка, комбинированный |
| Скорости вентилятора | 3 |
| Состояние | Новое |
| Термическая обработка | ΔT с автоматической обработкой |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Управление влагой | Электронное управление клапаном отвода |
| Функция EasyService | Да, для обработки и выдачи разных продуктов одновременно |
| Функция OneTouch | Да, до 9 иконок на сенсорной панели |
| Функция комби | Да, с регулировкой влажности |
| Функция регенерации | Да |
| Функция сохранения | Да, сохранение готовых блюд без изменения консистенции |
| Электрозавор | Да |
Информация для заказа
- Цена: 445 794 ₴



