Печь конвекционно-паровая профессиональная Stalgast ST-Bakery-Big предназначена для пекарен и предприятий общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления 7 дюймов с электронным интуитивным интерфейсом. Камера выпечки размером 710x500x1480 мм вмещает 16 противней формата GN 1/1 (600x400 мм) с расстоянием между направляющими примерно 80 мм. Электрическое питание: 400 В, 50/60 Гц, мощность 26.25 кВ. Температурный диапазон: 50-270°С. Три режима выпечки: сухой, паровой и смешанный. Вентилятор с 10 скоростями и функцией реверса. Встроенная система увлажнения с регулировкой по времени. Левостороннее открывание дверей с электроблокировкой. Внутреннее светодиодное освещение камеры. Водоснабжение через штуцер 3/4 дюйма. В комплектации 11 готовых рецептов на польском языке с фотографиями и 48 программируемых программ в 6 этапах. Функции: Multicook, All on time, ClimaControl. Функция расстойки теста и гарения. Уровень шума примерно 70 дБ. Масса 300 кг. Размеры: ширина 885 мм, высота 1880 мм, глубина 980 мм. Гарантия требует регистрации на сайте stalgast.com в течение 30 дней после первого включения. Опционально доступны: система мытья, зонд рджава и загрузочный вагон в комплекте.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Stalgast |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Глубина | 980 мм |
| Ширина | 885 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул производителя | 9120500 |
| Вентилятор | 10 |
| Вместимость | 16 л |
| Водоснабжение | Штуцер 3/4 дюйма |
| Высота | 1880 мм |
| Загрузочный вагон | Опция |
| Зонд рджава | Опция |
| Мoдель | St-Bakery-Big |
| Масса | 300 |
| Мощность | 26.25 |
| Направляющие расстояние | 80 |
| Напряжение | 400 |
| Объем камеры | 710 |
| Открывание дверей | Левостороннее |
| Панель управления | Сенсорная электронная 7 дюймов |
| Подсветка | Внутреннее LED освещение |
| Программы | 11 |
| Размер противней | 600 |
| Режимы выпечки | Сухой, паровой, смешанный |
| Сертификация | Требуется регистрация в течение 30 дней |
| Система мытья | Опция |
| Система увлажнения | Регулируемая по времени |
| Состояние | Новое |
| Температура максимальная | 270 |
| Температура минимальная | 50 |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Тип питания | Электрический |
| Уровень шума | 70 дБ |
| Формат противней | GN 1/1 |
| Функции | Multicook, All on time, ClimaControl, расстойка теста, гарение |
| Частота | 50/60 |
Информация для заказа
- Цена: 918 255 ₴




