+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom

Печь конвекционно-паровая RM Gastro B 2011 и 20xGN 1/1 инъекционная

1 528 109 ₴

  • В наличии
  • Код: 126863343
Печь конвекционно-паровая RM Gastro B 2011 и 20xGN 1/1 инъекционная
Печь конвекционно-паровая RM Gastro B 2011 и 20xGN 1/1 инъекционнаяВ наличии
1 528 109 ₴

Компания временно не принимает заказы

возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Профессиональная комбинированная печь RM Gastro B 2011 и для гастрономических предприятий. Вмещает 20 противней стандарта GN 1/1. Оснащена функциями горячего воздуха (30-300°C), комби-функцией горячего воздуха и пара (30-300°C), функцией приготовления на пару (30-130°C) и био-приготовлением (30-98°C). Печь имеет автоматическое очищение, встроенный рекуператор и систему AHC для автоматической регулировки влажности. Поддерживает режим ASGS для быстрого генерирования насыщенного пара и систему ACM автоматического управления объемом. Тройное стекло в дверце минимизирует потери тепла и обеспечивает низкое энергопотребление. Двусторонний вращение вентилятора обеспечивает равномерный результат выпечки. Автоматический клапан удаления влаги улучшает хрустящесть и цвет продукции. 7 скоростей вентилятора позволяют точно контролировать циркуляцию воздуха. Функция Fan Stop останавливает вентилятор при открытии дверцы, минимизируя потери тепла и повышая безопасность. Тактирование вентилятора с 3 ступенями обеспечивает еще большую равномерность. Ручной душ для внешнего источника воды. Встроенный датчик приготовления с 6 точками для точного контроля температуры. USB-порт для удобной регистрации и загрузки данных. Система HACCP для анализа критических точек. BCS система автоматического управления и контроля котла. SDS система диагностики сервиса с автоматической информацией об ошибках. LAN интерфейс для удаленного доступа и управления данными через веб-браузер. Дармовая доставка доступна.
Характеристики
Основные
ПроизводительRM Gastro
Гарантийный срок12 мес
Пользовательские характеристики
ACM системаАвтоматическое управление объемом
AHC системаActive Humidity Control - автоматическая регулировка влажности
ASGS системаAdvanced Steam Generation System - быстрое генерирование насыщенного пара
BCS системаBoiler Control System - автоматическое управление и контроль котла
Fan Stop функцияДа
LAN интерфейсДа
SDS системаСистема диагностики сервиса
USB-портДа
Автоматический клапан влагиДа
Автоматическое очищениеДа
Датчик приготовления6-точечная сонда
Двусторонний вентиляторДа
Количество противней20
МoдельB 2011 i
Программы готовки1000
Размер противняN 1/1
РекуператорПрисутствует
Ручной душПрисутствует
Система HACCPДа
Скорости вентилятора7
СостояниеНовое
Стекло дверцыТройное
Тактирование вентилятора3
Температура био-приготовления30-98
Температура горячего воздуха30-300
Температура комби-режима30-300
Температура паровой функции30-130
ТипПечь конвекционно-паровая
Тип впрыскаИнъекционная
Информация для заказа
  • Цена: 1 528 109 ₴