Печь конвекционно-паровая профессиональная Bartscher серии Silversteam модель 7111DRS предназначена для использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Оснащена электронным управлением и системой автоматического мытья. Вместимость: 7 рядов направляющих формата 1/1 GN (600x400 мм). Мощность: 9.6 кВт при напряжении 400В. Размеры: ширина 890 мм, глубина 840 мм, высота 828 мм. Вес: 128 кг. Диапазон температур: от 50°C до 300°C. Регулировка температуры плавная, бесступенчатая. Управление сенсорное с LED-дисплеем. Функции: циркуляция воздуха, приготовление на пару, комбинированное приготовление на пару, низкотемпературное приготовление, технология Delta T, реверс мотора вентилятора, прямой впрыск пара. Система мытья: автоматическая 3-ступенчатая с программой сушки. Количество программ готовки: 99. Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь CNS 18/10. Двигатели: 2 шт. Дополнительные функции: дымоход (да), двойное остекление дверей, LED-освещение в дверях и внутри камеры, закругленная камера, съемные направляющие, баг-датчик температурного зонда с боку. Подключение: 3 NAC, вода 3/4", USB-порт сбоку. Время приготовления: настраивается от 0 до 599 минут. Комплектация: 1 решетка 1/1 GN, 1 противень 1/1 GN, шланг для воды, шланг для средства очистки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Глубина | 84 мм |
| Ширина | 89 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| USB-порт | Да, сбоку |
| Баг-датчик температурного зонда | Да, с боку |
| В комплектации противень | 1 |
| В комплектации решетка | 1 |
| В комплектации шланг воды | 1 |
| В комплектации шланг очистки | 1 |
| Вес | 128 |
| Внутреннее освещение | Да |
| Впрыск пара | Прямой впрыск |
| Время приготовления максимум | 599 |
| Время приготовления минимум | 0 |
| Высота | 82.8 мм |
| Двойное остекление дверей | Да |
| Диапазон температуры максимум | 300 |
| Диапазон температуры минимум | 50 |
| Дисплей | LED |
| Дымоход | Да |
| Количество двигателей | 2 |
| Количество программ готовки | 99 |
| Количество рядов направляющих | 7 |
| Мoдель | 7111 |
| Материал камеры | Нержавеющая сталь CNS 18/10 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь CNS 18/10 |
| Мощность | 9.6 |
| Напряжение | 400 |
| Освещение дверей | LED |
| Подключение воды | 3/4 дюйма |
| Подключение электросети | 3 |
| Реверс мотора вентилятора | Да |
| Регулировка температуры | Бесступенчатая |
| Серия | Silversteam |
| Система мытья | Автоматическая 3-ступенчатая с программой сушки |
| Состояние | Новое |
| Съемные направляющие | Да |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Управление | Сенсорное |
| Форма камеры | Закругленная |
| Формат направляющих | 1/1 GN (600x400 мм) |
| Функция Delta T | Да |
| Функция низкотемпературное приготовление | Да |
| Функция приготовление на пару | Да |
| Функция приготовление на пару комби | Да |
| Функция циркуляция воздуха | Да |
Информация для заказа
- Цена: 409 494 ₴



