Профессиональная печь конвекционно-паровая газовая Mychef iCook 101G для ресторанов, кафе и пищевых производств. Вместимость 10 противней GN1/1. Мощность 20 кВ. Напряжение питания 230 В. Оснащена технологией MultiSteam с двойной подачей пара, обеспечивающей быструю генерацию пара благодаря предварительному подогреву воды. Система TSC (Thermal Stability Control) обеспечивает максимальную термическую стабильность при готовке при низких температурах до 120°C с точностью ±0,2°C. Интеллектуальная система Smart Clima Plus с продвинутыми датчиками мониторит влажность в камере печи и автоматически регулирует подачу или отведение пара для достижения желаемого результата приготовления. Функция DryOut Plus позволяет активно удалять влагу из камеры для получения хрустящей текстуры продуктов. Встроенная автоматическая система мойки обеспечивает удобное техническое обслуживание оборудования. Печь предназначена для универсального использования в профессиональной кухне и обеспечивает стабильные результаты при приготовлении различных блюд.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | My Chef |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическое управление влажностью | Да |
| Адаптивные датчики | Да |
| Вместимость противней | 10 |
| Мoдель | iCook 101G |
| Минимальная температура готовки | 120 |
| Мощность | 20 |
| Напряжение | 230 |
| Предварительный подогрев воды | Да |
| Применение | Профессиональное кухонное оборудование |
| Система мойки | Автоматическая |
| Система пара | MultiSteam (двойная подача пара) |
| Система управления климатом | Smart Clima Plus |
| Скорость парообразования | В 5 раз быстрее традиционных систем |
| Состояние | Новое |
| Термическая стабильность | TSC (±0,2°C) |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Топливо | Газ |
| Функция сушки | DryOut Plus (активное удаление влаги) |
Информация для заказа
- Цена: 688 477 ₴




