Корзина
+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom
Корзина

Печь конвекционно-паровая Resto Quality Mychef iCook 101E 10xGN1/1 18.6 кВт

572 464 ₴

  • В наличии
  • Код: 143975675
Печь конвекционно-паровая Resto Quality Mychef iCook 101E 10xGN1/1 18.6 кВт
Печь конвекционно-паровая Resto Quality Mychef iCook 101E 10xGN1/1 18.6 кВтВ наличии
572 464 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Печь конвекционно-паровая электрическая Resto Quality Mychef iCook 101E предназначена для профессиональной работы в ресторанах и на пищевых производствах. Камера вмещает 10 противней стандарта GN1/1, мощность составляет 18.6 кВт при питании 400 В. Технология MultiSteam обеспечивает производство двойного пара, что ускоряет процесс приготовления в 5 раз благодаря предварительному подогреву воды. Система TSC гарантирует стабильность термодинамических параметров при низкотемпературном приготовлении с точностью ±0.2°C. Функция Smart Clima Plus отслеживает уровень влажности в камере и автоматически регулирует подачу или отвод пара для достижения требуемого результата. Функция DryOut Plus активно удаляет избыточную влагу для получения хрустящей текстуры благодаря низкопрессионной технологии. Печь поддерживает метод sous-vide с одноточечными и многоточечными датчиками температуры, оснащенными магнитными разъемами plug & play для удобства подключения. Встроенный поддон для стока оборудован интегрированным фильтром, предотвращающим попадание пищевых частиц в систему слива. Светодиодное освещение LED разработано для работы при высоких температурах с минимальным энергопотреблением и длительным сроком эксплуатации. Автоматическая система мойки упрощает обслуживание оборудования. Порт USB позволяет регистрировать данные HACCP, обновлять программное обеспечение и управлять рабочими программами. Устройство фиксирует все значения температур и события во время работы.
Характеристики
Основные
Гарантийный срок12 мес
Пользовательские характеристики
Бренд оборудованияMychef iCook
Вместимость10 л
Единица мощностикВт
МoдельICOOK101E
Мощность18.6
Напряжение питания400
ОсвещениеLED встроенное
Поддержка sous-videДа
Поддон для стокаВстроенный с фильтром
Производительность параВ 5 раз быстрее традиционных систем
Разъём USBДа
Разъём датчиковМагнитный plug & play
Система мойкиАвтоматическая
СостояниеНовое
Технология парообразованияMultiSteam
ТипПечь конвекционно-паровая
Тип управленияЭлектрический
Типы датчиковОдноточечные и многоточечные с магнитным разъёмом
Точность температуры±0.2
Устойчивость освещенияВысокотемпературное
Функция DryOut PlusАктивное удаление влаги
Функция Smart Clima PlusИнтеллектуальное управление влажностью
Функция TSCКонтроль стабильности термической
Функция USBРегистрация HACCP, обновление ПО, передача программ
Информация для заказа
  • Цена: 572 464 ₴