Профессиональный миксер двуплечевой итальянского производства Resto Quality модель RQBT48S. Предназначен для приготовления теста на хлеб, пиццу и фокаччу, включая неаполитанскую пиццу, сдобного теста и хлебобулочных изделий, дрожжевых булочек, закваски, а также для домашних рецептур. Особенно эффективен при подготовке деликатного, мягкого теста с высокой степенью аэрации. подходит для средних и крупных ресторанов, пиццерий, кондитерских, пекарен и гастрономических магазинов. запатентованная конструкция двух плеч воспроизводит традиционные движения ручного замеса теста (замешивание, поднятие, растягивание и складывание теста), что обеспечивает однородность, хорошую аэрацию и быстрый подъем изделий. Тесто не нагревается во время замеса, сохраняя низкую постоянную температуру. Система также позволяет точно перемешивать салаты и различные начинки. Съемные плечи упрощают чистку элементов миксера. Мощность: 1.5 кВт, напряжение питания 400В. 5 скоростей замеса теста, регулируемые в диапазоне 35-65 ходов/мин. Простое управление с помощью сенсорных кнопок. Оснащен мощным и тихим индукционным двигателем. Чаша стационарная, объемом 60 л. Внешние размеры: 530х790х960 мм. Размеры чаши: диаметр 500х высота 340 мм. Вместимость замеса теста: 5-48 кг. Вместимость мучного сырья: 3-30 кг. Включает защитный кожух для чаши с тестом, позволяющий добавлять дополнительные ингредиенты во время обработки. Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Стильный дизайн и прочная конструкция. Двухканальный выключатель безопасности. Оснащен мобильным приложением MixDrive с модулем Bluetooth для дистанционного управления, настройки параметров (скорость, время работы) и диагностики. Комплектуется 2 колесами с блокировкой для свободного перемещения миксера. Все компоненты соответствуют нормам HACCP.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Количество скоростей | 5 |
| Состояние | Новое |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| HACCP соответствие | Да |
| Вместимость муки | 3-30 |
| Вместимость теста | 5-48 |
| Выключатель безопасности | Двухканальный |
| Высота чаши | 340 |
| Диаметр чаши | 500 |
| Защитный кожух | Да |
| Колеса | 2 |
| Мoдель | RQBT48S |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 1.5 |
| Напряжение | 400 |
| Объем чаши | 60 |
| Плечи | Съемные |
| Приложение | MixDrive Bluetooth |
| Размеры внешние | 530 |
| Скорость плеч | 35-65 |
| Тип | Миксер двуплечевой |
| Тип двигателя | Индукционный |
| Управление | Сенсорные кнопки |
| Чаша | Стационарная |
Информация для заказа
- Цена: 474 103 ₴



