Global Набор ножей Bunmei N Deba 19,5cm 1801195
6 431 ₴
- В наличии
- Код: 33382847
Global Набор ножей Bunmei N Deba 19,5cm 1801195В наличии
6 431 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Доставка со склада 5-10 дней. Нож Бунмей Деба 19,5 см Дэба — традиционный японский нож, используемый для потрошения и разделки рыбы. Его толстое, тяжелое лезвие легко разрезает кости и жесткую кожу. Многие японские повара также используют Деба для разделки птицы, однако этот нож не следует использовать для резки толстых костей, так как это может повредить нежное лезвие. Лучше всего нажать пальцем на корешок и сделать прямой надрез по направлению к себе. Технические данные: Лезвие - молибденово-ванадиевая нержавеющая стальРукоятка - магнолияТвердость лезвия - 56-57 HRCОбщая длина - 35,5 смДлина лезвия - 19,5 смШирина лезвия - 5,7 смТолщина лезвия - 4,7 ммСпособ заточки - односторонняя шлифовка, праваяВес - прибл. 317 г Спецификация стали Молибден-ванадиевая сталь — это высококачественная нержавеющая сталь, которая отличается прочностью, износостойкостью и устойчивостью к коррозии. Его очень легко обслуживать. Не требует особого ухода. Просто хорошо вымойте его и тщательно высушите, и он наверняка нам хорошо послужит. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужно никакого специального оборудования, чтобы поддерживать их постоянно острыми. Обычно его закаливают до твердости 56–58 HRC, что делает его устойчивым к скалыванию. Состав стали: Углерод: 0,74%, Хром: 13,45%, Молибден: 0,18%, Ванадий: 0,12% Техническое обслуживание Кухонные ножи из нержавеющей стали легче в уходе по сравнению с ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. Помимо железа и углерода в химический состав входят и другие элементы (хром и ванадий), которые более устойчивы к коррозии и истиранию. Однако следует помнить, что ни один нож не является на 100% нержавеющим, поэтому не стоит полностью пренебрегать им. Закончив, вымойте их и вытрите насухо. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно тщательно их просушить, так как закрытая структура блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии. Кухонные ножи, которые не использовались в течение длительного времени, можно смазать маслом камелии, что гарантирует, что наш нож всегда будет в хорошем состоянии. Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут привести к изменению цвета лезвия или необратимому повреждению ручки или самого лезвия. Высокие температуры могут привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не смешивайте кухонные принадлежности.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Global |
| Длина лезвия | 19.5 см |
| Тип | Набор ножей |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок (мес) | 12 |
| Марка | Global |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Новое |
| Цвет | Srebrne |
Информация для заказа
- Цена: 6 431 ₴