Шоковая холодильная камера Mychef Mychill 5 предназначена для быстрого охлаждения продуктов в профессиональной кухне. Модель оснащена 5 контейнерами формата GN1/1, расположенными в ширину. Мощность 1.18 кВт. Размеры: 800x700x900 мм. Основные характеристики: - Система быстрого охлаждения: продукты охлаждаются с 90°C до 3°C за 90 минут - Конструкция: монолитный корпус из нержавеющей стали AISI 304 - Управление: 8 кнопок, цифровая панель управления с клавиатурой мембранного типа - Дисплей LCD для контроля процесса - Функция Soft Chilling для мягкого охлаждения - Система Cook&Chill для приготовления и быстрого охлаждения блюд Преимущества использования: - Сохранение структуры и свойств продуктов благодаря быстрому охлаждению - Антибактериальная защита — предотвращает размножение бактерий и увеличивает срок хранения - Минимизация потерь веса продуктов - Оптимизация планирования меню и снижение пищевых отходов - Соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов - Популярна в гастрономической индустрии для системы приготовления и охлаждения
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | My Chef |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 90 мм |
| Ширина | 80 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Глубина | 70 мм |
| Диапазон охлаждения | 90 |
| Дисплей | LCD |
| Количество контейнеров | 5 |
| Мoдель | Mychill 5 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Мощность | 1.18 |
| Назначение | Система Cook&Chill |
| Расположение контейнеров | В ширину |
| Система охлаждения | Soft Chilling (мягкое охлаждение) |
| Состояние | Новое |
| Тип | Холодильная камера шоковая |
| Тип контейнеров | GN1/1 |
| Тип управления | Цифровая панель с 8 кнопками и клавиатурой мембранного типа |
Информация для заказа
- Цена: 329 906 ₴




