Профессиональный двуплечевой микшер Resto Quality RQRS48 итальянского производства предназначен для средних и крупных ресторанов, пиццерий, кондитерских, пекарен и гарнирных отделов. Микшер позволяет готовить тесто для хлеба, пиццы, фокаччи, хрустящее тесто и хлебобулочные изделия, а также различные домашние рецепты. Особенно эффективен при приготовлении нежного, мягкого теста с высокой степенью аэрации. Специальная конструкция плеч воспроизводит традиционные движения ручного замешивания теста: месиво, поднятие, растяжение и складывание. Такое выраживание обеспечивает однородное, хорошо насыщенное кислородом тесто, которое быстро поднимается и увеличивает объем продукта за минимально возможное время. Тесто при замешивании не нагревается и сохраняет постоянную низкую температуру. Запатентованная система двух плеч позволяет также точно перемешивать салаты и различные начинки. Съемные плечи обеспечивают простоту и быстроту очистки элементов микшера. Прибор имеет 2 скорости замешивания, регулируемые в диапазоне 38-52 рабочих циклов/мин. Управление микшером осуществляется простым способом с помощью сенсорных кнопок. Оснащен высокопроизводительным и бесшумным индукционным двигателем. Микшер имеет постоянную чашу. Прибор оснащен защитным кожухом для чаши с тестом, позволяющим добавлять дополнительные ингредиенты во время обработки. Чаша и перемешивающие элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Оснащен двухканальным выключателем безопасности. Микшер имеет 2 колеса с фиксацией, позволяющие свободно перемещать прибор. Все компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, соответствуют всем стандартам HACCP. Элегантный внешний вид и прочная конструкция.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Состояние | Новое |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 145 |
| Емкость загрузки муки | 3-30 |
| Емкость загрузки теста | 5-48 |
| Защита | Двухканальный выключатель безопасности |
| Кожух защитный | Да |
| Колеса | 2 с фиксацией |
| Количество скоростей | 2 |
| Мoдель | RQRS48 |
| Материал чаши | Нержавеющая сталь |
| Материал элементов замешивания | Нержавеющая сталь |
| Мощность | 1.5 |
| Напряжение | 230 |
| Объем чаши | 60 |
| Объем чаши размеры | 500x340 |
| Плечи | Съемные |
| Размеры внешние | 530x790x960 |
| Скорость плеч | 38-52 |
| Соответствие стандартам | HACCP |
| Страна производства | Италия |
| Тип | Микшер двуплечевой |
| Тип двигателя | Индукционный |
| Управление | Сенсорные кнопки |
Информация для заказа
- Цена: 385 214 ₴




