
Шоковый охладитель Hendi 5xGN1/1 232170 для быстрого охлаждения
137 555 ₴
- В наличии
- Код: 164935485
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Шоковый охладитель (шокер) Hendi модель 232170 предназначен для быстрого охлаждения или замораживания приготовленных блюд в профессиональной кухне. Корпус выполнен из высокачественной нержавеющей стали, внутренняя камера также из нержавеющей стали с закругленными углами для удобства очистки и соблюдения гигиены. Камера оснащена направляющими для контейнеров GN 1/1 и противней для пекарни размером 600x400 мм. Изоляция толщиной 60 мм из полиуретана, впрыскиваемого под высоким давлением, обеспечивает высокий коэффициент теплоизоляции. Двери автоматически закрываются с магнитным уплотнением. Электронная панель управления и контроля данных. В комплекте однопточечный зонд. Система охлаждения/замораживания с принудительной вентиляцией. Надежная работа при температуре окружающей среды до +43°C и относительной влажности воздуха до 65%. Хладагент: R404a/R507. Возможность охлаждения от +70°C до +3°C за 90 минут, замораживания от +70°C до -18°C за 240 минут или в установленное время без указания конечной температуры. Испаритель с программируемым размораживанием по времени после завершения цикла работы с выдвижным поддоном для конденсата. Регулируемые ножки из нержавеющей стали. Быстрое охлаждение от +90°C до +3°C соответствует стандартам HACCP, снижая опасный диапазон температур от +65°C до +10°C, предотвращая размножение бактерий и сохраняя качество, цвет и аромат блюд. Быстрое замораживание от +90°C до -18°C благодаря мощной системе охлаждения и подаче воздуха температурой -40°C в камеру предотвращает образование крупных кристаллов льда, сохраняя структуру продуктов и их вкус, консистенцию, питательную ценность.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вместимость | 5xGN1/1 л |
| Закрывание дверей | Автоматическое с магнитным уплотнением |
| Замораживание от +70°C до -18°C | 240 минут |
| Комплектация | Однопточечный зонд в комплекте |
| Мoдель | 232170 |
| Максимальная относительная влажность | 65 |
| Максимальная температура окружающей среды | 43 |
| Материал внутренней камеры | Нержавеющая сталь |
| Материал изоляции | Полиуретан |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Направляющие камеры | GN 1/1 и противни 600x400 мм |
| Ножки | Регулируемые из нержавеющей стали |
| Охлаждение от +70°C до +3°C | 90 минут |
| Панель управления | Электронная |
| Поддон для конденсата | Выдвижной |
| Размораживание | Программируемое по времени |
| Система охлаждения | Принудительная вентиляция |
| Состояние | Новое |
| Тип | Шоковый охладитель |
| Толщина изоляции | 60 |
| Хладагент | R404a/R507 |
Информация для заказа
- Цена: 137 555 ₴



