Профессиональная конвекционно-паровая печь RM Gastro MPDN 0711 X ER предназначена для учреждений общественного питания. Камера вмещает 7 уровней GN 1/1 или EN 600x400 с универсальными направляющими на расстоянии 74 мм. Управление осуществляется через сенсорный экран 7 дюймов с чёрной матовой панелью из закалённого стекла. Доступно программирование 1000 рецептов, включая 150 встроенных программ. Облачное соединение MPDN Cloud через Wi-Fi позволяет удалённо управлять процессом приготовления. Пар генерируется методом инъекции для оптимального результата. Три режима работы: паровое приготовление, запекание и комбинированный режим с температурным диапазоном 50-300°C. Вентилятор имеет три скорости и функцию автоматического реверса. Электромагнитный клапан и USB-подключение обеспечивают дополнительные возможности управления. Двойная стеклянная дверь с воздушным охлаждением между слоями. Электронное управление заслонкой отвода влаги. Функция OneTouch сохраняет до 9 избранных программ для быстрого запуска одним касанием. Таймер полок позволяет одновременно готовить разные блюда. Функция EasyService обеспечивает параллельную обработку и выдачу продуктов с сохранением консистенции. Автоматическое охлаждение камеры между этапами программы. Встроенный датчик температуры продукта. LED-подсветка в рабочей камере. Конструкция камеры с наклонными краями дна обеспечивает эффективную циркуляцию воздуха.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RM Gastro |
| Количество уровней | 7 |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| LED-подсветка камеры | Да |
| USB-подключение | Да |
| Автоматическое охлаждение между программами | Да |
| Датчик температуры продукта | Да |
| Дверь | Двойное закаленное стекло с изоляционным промежутком |
| Диапазон температур | 50-300 |
| Количество программ | 1000 |
| Конструкция дна камеры | Наклонные края с широкими углами |
| Мoдель | MPDN 0711 X ER |
| Материал панели | Закаленное стекло |
| Методика генерации пара | Инъекционная |
| Облачное соединение | MPDN Cloud с Wi-Fi |
| Охлаждение дверного стекла | Воздушный поток |
| Предварительный прогрев | Да |
| Предзагруженные программы | 150 |
| Размер спектра GN | N 1/1 и EN 600x400 |
| Размер экрана | 7 |
| Расстояние между направляющими | 74 |
| Режимы работы | Паровое приготовление, запекание, комбинированный режим |
| Скорости вентилятора | 3 |
| Состояние | Новое |
| Таймер полок | Да |
| Тепловая обработка | Δ T с регулировкой влажности |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Тип экрана | Сенсорный |
| Функция EasyService | Да |
| Функция OneTouch | До 9 программ |
| Функция реверса вентилятора | Автоматический |
| Функция сохранения готовых блюд | Да |
| Цвет панели | Черный матовый |
| Электромагнитный клапан | Да |
| Электронное управление влагой | Да |
Информация для заказа
- Цена: 343 948 ₴



