Холодильно-морозильная камера шоковая Bartscher AL5 700605 предназначена для быстрого охлаждения и заморозки продуктов в заведениях общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали 18/10 хромоникелевой, соответствует требованиям HACCP. Охлаждение осуществляется циркуляцией воздуха с использованием хладагента R404a. Быстрый цикл охлаждения: от +90°C до +3°C, цикл шокового замораживания: от +90°C до -18°C. Оптимальное распределение температуры по объему камеры обеспечивается термической зондой высокой точности. Производительность: за 90 минут охлаждает 16 кг продукта (+70°C до +3°C), за 240 минут замораживает 12 кг продукта (+70°C до -18°C). Вместимость: 5 гастроемкостей 1/1 GN или 5 противней размером 600x400 мм. Климатический класс 4 (ST). Мощность подключения: 1.2 кВт при напряжении 230В. Габаритные размеры: ширина 750 мм, глубина 700 мм, высота 850 мм. Вес: 98 кг. Низкое энергопотребление. Оснащена органами управления для точного контроля процесса охлаждения и заморозки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 850 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 98 |
| Вместимость | 5 x 1/1 GN или 5 противней 600x400 мм л |
| Глубина | 700 мм |
| Климатический класс | 4 (ST) |
| Мoдель | AL5 700605 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь 18/10 хромоникелевая |
| Мощность подключения | 1.2 |
| Напряжение питания | 230 |
| Охлаждение | Циркуляция воздуха |
| Производительность замораживания | 12 кг за 240 минут (+70°C до -18°C) |
| Производительность охлаждения | 16 кг за 90 минут (+70°C до +3°C) |
| Соответствие стандартам | HACCP |
| Состояние | Новое |
| Тип | Холодильно-морозильная камера шоковая |
| Управление | С термической зондой высокой точности |
| Хладагент | R404a |
| Цикл замораживания | От +90°C до -18°C (шоковое) |
| Цикл охлаждения | От +90°C до +3°C (быстрый) |
Информация для заказа
- Цена: 264 745 ₴




