Печь конвекционно-паровая Retigo Blue Vision 623i предназначена для профессионального использования в гастрономических учреждениях. Модель оснащена камерой на 6 гастрономических ёмкостей размером 2/3 GN. Печь имеет несколько режимов приготовления: конвекционный (30°C - 300°C), паровой (30°C - 130°C), конвекционно-паровой (30°C - 300°C) и биогот (30°C - 98°C). Конвекционный режим позволяет готовить с использованием горячего воздуха, циркулирующего равномерно в камере, идеален для выпечки, гриля и жарки. Паровой режим обеспечивает деликатное приготовление с сохранением вкуса и консистенции блюд. Конвекционно-паровой режим минимизирует потери веса продуктов. Печь оснащена автоматической системой очистки, функцией Easy Cooking, клапаном отвода пара и 6-точечным температурным датчиком. Управление осуществляется через 8-дюймовую сенсорную панель с быстрым доступом к основным и специальным функциям. Серия Blue Vision разработана для удовлетворения потребностей требовательных пользователей и обеспечивает цвет, сочность и хрустящесть приготавливаемых блюд при минимальном содержании жира.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Retigo |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул производителя | 00023659 |
| Вместимость по GN | 6xGN2/3 |
| Клапан отвода пара | Да |
| Мoдель | Blue Vision 623i |
| Назначение | Профессиональное гастрономическое оборудование |
| Размер панели управления | 8 |
| Режимы приготовления | Конвекционный, паровой, конвекционно-паровой, биогот |
| Состояние | Новое |
| Температурный датчик | 6-точечный |
| Температурный диапазон биогот | 30-98 |
| Температурный диапазон конвекционно-паровой | 30-300 |
| Температурный диапазон конвекционный | 30-300 |
| Температурный диапазон паровой | 30-130 |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Тип панели управления | Сенсорная |
| Функция Easy Cooking | Да |
| Функция автоматической очистки | Да |
Информация для заказа
- Цена: 520 850 ₴




