Печь конвекционно-паровая RM Gastro O 2021 Ic 20xGN2/1 с распылителем и мытьём
1 825 755 ₴
- В наличии
- Код: 63088680
Печь конвекционно-паровая RM Gastro O 2021 Ic 20xGN2/1 с распылителем и мытьёмВ наличии
1 825 755 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Профессиональная печь конвекционно-паровая RM Gastro модель O 2021 Ic предназначена для массового приготовления пищи в ресторанах, кафе и пекарнях. Печь оснащена вместимостью на 20 противней формата GN2/1. Конструкция поддерживает несколько режимов готовки: горячий воздух (30-300°C), комбинированный режим горячий воздух/пар (30-300°C), паровой режим (30-130°C) и биоготовка (30-98°C). Оборудование включает автоматическую систему мытья и встроенный рекуператор для экономии энергии. Технические особенности: система ASGS (Advanced Steam Generation система) для быстрого генерирования насыщенного пара, система ACM для автоматического управления объёмом, тройное стекло в дверях для минимизации потерь тепла и безопасности, двунаправленное вращение вентилятора обеспечивает равномерный результат выпечки, 7 скоростей вентилятора для точного контроля циркуляции воздуха. Функция Fan Stop автоматически останавливает вентилятор при открытии дверей, минимизируя потери тепла. Ручной распылитель подключается к внешнему источнику воды. Встроенный датчик готовки позволяет контролировать температуру внутри блюда. Печь оснащена портом USB для регистрации и загрузки данных, системой HACCP для анализа критических точек, системой BCS (Boiler Control система) для управления котлом, системой SDS для диагностики сервиса, интерфейсом LAN для дистанционного доступа и управления через веб-браузер. Кулинарная книга содержит 99 программ и этапов приготовления.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RM Gastro |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическое мытье | Да |
| Вместимость | 20xGN2/1 л |
| Датчик готовки | Одноточечный |
| Двунаправленное вращение вентилятора | Да |
| Интерфейс LAN | Да |
| Количество программ | 99 |
| Количество скоростей вентилятора | 7 |
| Мoдель | O 2021 Ic |
| Максимальная температура биоготовки | 98 |
| Максимальная температура горячего воздуха | 300 |
| Максимальная температура комбинированного режима | 300 |
| Максимальная температура парового режима | 130 |
| Минимальная температура биоготовки | 30 |
| Минимальная температура горячего воздуха | 30 |
| Минимальная температура комбинированного режима | 30 |
| Минимальная температура парового режима | 30 |
| Порт USB | Да |
| Режим биоготовки | Да |
| Режим готовки горячий воздух | Да |
| Режим готовки горячий воздух/пар | Да |
| Режим готовки пар | Да |
| Рекуператор | Да |
| Ручной распылитель | Да |
| Система ACM | Автоматическое управление объёмом |
| Система ASGS | Advanced Steam Generation System |
| Система BCS | Boiler Control System |
| Система HACCP | Да |
| Система SDS | Диагностика сервиса |
| Состояние | Новое |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Тройное стекло в дверях | Да |
| Функция Fan Stop | Да |
Информация для заказа
- Цена: 1 825 755 ₴

