Корзина
+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom
Корзина

Печь конвекционно-паровая RM Gastro O 2021 Ic 20xGN2/1 с распылителем и мытьём

1 825 755 ₴

  • В наличии
  • Код: 63088680
Печь конвекционно-паровая RM Gastro O 2021 Ic 20xGN2/1 с распылителем и мытьёмВ наличии
1 825 755 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Профессиональная печь конвекционно-паровая RM Gastro модель O 2021 Ic предназначена для массового приготовления пищи в ресторанах, кафе и пекарнях. Печь оснащена вместимостью на 20 противней формата GN2/1. Конструкция поддерживает несколько режимов готовки: горячий воздух (30-300°C), комбинированный режим горячий воздух/пар (30-300°C), паровой режим (30-130°C) и биоготовка (30-98°C). Оборудование включает автоматическую систему мытья и встроенный рекуператор для экономии энергии. Технические особенности: система ASGS (Advanced Steam Generation система) для быстрого генерирования насыщенного пара, система ACM для автоматического управления объёмом, тройное стекло в дверях для минимизации потерь тепла и безопасности, двунаправленное вращение вентилятора обеспечивает равномерный результат выпечки, 7 скоростей вентилятора для точного контроля циркуляции воздуха. Функция Fan Stop автоматически останавливает вентилятор при открытии дверей, минимизируя потери тепла. Ручной распылитель подключается к внешнему источнику воды. Встроенный датчик готовки позволяет контролировать температуру внутри блюда. Печь оснащена портом USB для регистрации и загрузки данных, системой HACCP для анализа критических точек, системой BCS (Boiler Control система) для управления котлом, системой SDS для диагностики сервиса, интерфейсом LAN для дистанционного доступа и управления через веб-браузер. Кулинарная книга содержит 99 программ и этапов приготовления.
Характеристики
Основные
ПроизводительRM Gastro
Гарантийный срок12 мес
Пользовательские характеристики
Автоматическое мытьеДа
Вместимость20xGN2/1 л
Датчик готовкиОдноточечный
Двунаправленное вращение вентилятораДа
Интерфейс LANДа
Количество программ99
Количество скоростей вентилятора7
МoдельO 2021 Ic
Максимальная температура биоготовки98
Максимальная температура горячего воздуха300
Максимальная температура комбинированного режима300
Максимальная температура парового режима130
Минимальная температура биоготовки30
Минимальная температура горячего воздуха30
Минимальная температура комбинированного режима30
Минимальная температура парового режима30
Порт USBДа
Режим биоготовкиДа
Режим готовки горячий воздухДа
Режим готовки горячий воздух/парДа
Режим готовки парДа
РекуператорДа
Ручной распылительДа
Система ACMАвтоматическое управление объёмом
Система ASGSAdvanced Steam Generation System
Система BCSBoiler Control System
Система HACCPДа
Система SDSДиагностика сервиса
СостояниеНовое
ТипПечь конвекционно-паровая
Тройное стекло в дверяхДа
Функция Fan StopДа
Информация для заказа
  • Цена: 1 825 755 ₴