Корзина
+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom
Корзина

Печь конвекционно-паровая RM Gastro 12x GN2/1 с распылителем O 1221

1 281 835 ₴

  • В наличии
  • Код: 63088709
Печь конвекционно-паровая RM Gastro 12x GN2/1 с распылителем O 1221В наличии
1 281 835 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Печь конвекционно-паровая RM Gastro модель O 1221 предназначена для профессиональной кулинарной обработки. Оснащена 12 уровнями GN2/1. Технологии готовки включают: горячее воздухо (30-300°C), комбинированный режим горячее воздухо/пар (30-300°C), готовка в парe (30-130°C), био-готовка (30-98°C). Оборудование имеет автоматическое промывание внутреннего пространства. Укомплектована системой ASGS (Advanced Steam Generation система) для быстрого генерирования насыщенного пара. Система ACM обеспечивает автоматическое управление емкостью. Три слоя стекла в дверце минимизируют потери тепла и снижают энергопотребление. Двусторонние обороты вентилятора обеспечивают равномерный результат выпечки. 7 скоростей вентилятора для точного управления циркуляцией воздуха. Функция Fan Stop останавливает вентилятор при открытии дверцы, снижая потери тепла и повышая безопасность. Оснащена ручным распылителем с внешним источником воды. Зонд для готовки обеспечивает точную выпечку с постоянным контролем внутренней температуры продукта (1 точка). Порт USB для записи и загрузки данных. Система HACCP для анализа критических точек контроля. BCS (Boiler Control система) - автоматическая система управления и контроля бойлера. Система диагностики SDS с автоматическим уведомлением об ошибках. LAN интерфейс для удаленного доступа и управления данными через веб-браузер. Рекуператор. Включает кулинарную книгу с 99 программами/шагами.
Характеристики
Основные
ПроизводительRM Gastro
Гарантийный срок12 мес
Пользовательские характеристики
LAN интерфейсДа
Двусторонние обороты вентилятораДа
Зонд для готовкиДа
Источник воды распылителяВнешний
Количество точек контроля зонда1
Количество уровней GN2/112
Кулинарная книга99 программ/шагов
МoдельO 1221
Порт USBДа
Режим био-готовки30-98
Режим горячее воздухо30-300
Режим готовки в паре30-130
Режим комби (воздухо/пар)30-300
РекуператорДа
Ручной распылительДа
Система ACMАвтоматическое управление емкостью
Система ASGSAdvanced Steam Generation System
Система BCSBoiler Control System
Система HACCPДа
Система диагностики SDSДа
Скорости вентилятора7
СостояниеНовое
Стекло в дверцеТройное
ТипПечь конвекционно-паровая
Функция Fan StopДа
Функция автоматического промыванияДа
Информация для заказа
  • Цена: 1 281 835 ₴