Печь конвекционно-паровая RM Gastro 12x GN2/1 с распылителем O 1221
1 281 835 ₴
- В наличии
- Код: 63088709
Печь конвекционно-паровая RM Gastro 12x GN2/1 с распылителем O 1221В наличии
1 281 835 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Печь конвекционно-паровая RM Gastro модель O 1221 предназначена для профессиональной кулинарной обработки. Оснащена 12 уровнями GN2/1. Технологии готовки включают: горячее воздухо (30-300°C), комбинированный режим горячее воздухо/пар (30-300°C), готовка в парe (30-130°C), био-готовка (30-98°C). Оборудование имеет автоматическое промывание внутреннего пространства. Укомплектована системой ASGS (Advanced Steam Generation система) для быстрого генерирования насыщенного пара. Система ACM обеспечивает автоматическое управление емкостью. Три слоя стекла в дверце минимизируют потери тепла и снижают энергопотребление. Двусторонние обороты вентилятора обеспечивают равномерный результат выпечки. 7 скоростей вентилятора для точного управления циркуляцией воздуха. Функция Fan Stop останавливает вентилятор при открытии дверцы, снижая потери тепла и повышая безопасность. Оснащена ручным распылителем с внешним источником воды. Зонд для готовки обеспечивает точную выпечку с постоянным контролем внутренней температуры продукта (1 точка). Порт USB для записи и загрузки данных. Система HACCP для анализа критических точек контроля. BCS (Boiler Control система) - автоматическая система управления и контроля бойлера. Система диагностики SDS с автоматическим уведомлением об ошибках. LAN интерфейс для удаленного доступа и управления данными через веб-браузер. Рекуператор. Включает кулинарную книгу с 99 программами/шагами.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RM Gastro |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| LAN интерфейс | Да |
| Двусторонние обороты вентилятора | Да |
| Зонд для готовки | Да |
| Источник воды распылителя | Внешний |
| Количество точек контроля зонда | 1 |
| Количество уровней GN2/1 | 12 |
| Кулинарная книга | 99 программ/шагов |
| Мoдель | O 1221 |
| Порт USB | Да |
| Режим био-готовки | 30-98 |
| Режим горячее воздухо | 30-300 |
| Режим готовки в паре | 30-130 |
| Режим комби (воздухо/пар) | 30-300 |
| Рекуператор | Да |
| Ручной распылитель | Да |
| Система ACM | Автоматическое управление емкостью |
| Система ASGS | Advanced Steam Generation System |
| Система BCS | Boiler Control System |
| Система HACCP | Да |
| Система диагностики SDS | Да |
| Скорости вентилятора | 7 |
| Состояние | Новое |
| Стекло в дверце | Тройное |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Функция Fan Stop | Да |
| Функция автоматического промывания | Да |
Информация для заказа
- Цена: 1 281 835 ₴

