Корзина
+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom
Корзина

Печь конвекционно-паровая RM Gastro 6x GN2/3 инжекционная Vision II

531 080 ₴

  • В наличии
  • Код: 63088783
Печь конвекционно-паровая RM Gastro 6x GN2/3 инжекционная Vision IIВ наличии
531 080 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Печь конвекционно-паровая RM Gastro 6x GN2/3 Vision II предназначена для профессионального использования в ресторанах, пекарнях и пищевых производствах. Оснащена системой инжекционного парообразования и имеет вместимость 6 модулей GN 2/3. Корпус из нержавеющей стали с тройным остеклением дверцы для минимизации потерь тепла и безопасности. Мощность 5 кВт (3.4 кВт при сниженном режиме). Поддерживает следующие режимы приготовления: горячий воздух 30-300°C, комбинированный режим (горячий воздух/пар) 30-300°C, парообработка 30-130°C, биоготовление 30-98°C. Оборудована системой AHC (Active Humidity Control) для автоматической регуляции влажности, системой ASGS (Advanced Steam Generation система) для быстрого генерирования пара, системой ACM для автоматического управления емкостью. Вентилятор имеет 7 скоростей с двусторонним вращением для равномерного эффекта приготовления. Функция Fan Stop обеспечивает остановку вентилятора при открытии дверцы. Автоматическая клапана для удаления влаги и улучшения хрусткости. Ручной душ с наружным источником воды. Встроенная зонда приготовления для точного контроля температуры внутри блюда (6-точечная). Книга рецептов с 1000 программ и 20 шагов. Автоматическое мытье камеры. Оснащена системой HACCP для анализа критических точек, системой BCS (Boiler Control система) для автоматического управления бойлером, системой SDS диагностики для информирования об ошибках. Интерфейс LAN для удаленного доступа и управления данными через веб-браузер. Порт USB для записи и загрузки данных. Работает от сети 400В (230В). Размеры 683x643x636 мм. Вес 62 кг. Гарантия 3 года.
Характеристики
Основные
ПроизводительRM Gastro
Гарантийный срок36 мес
Параметры противней и гастроемкостей
Глубина64.3 мм
Ширина68.3 мм
Пользовательские характеристики
Fan Stop функцияДа
RekuperatorДа
Автоматическая клапанаДа
Автоматическое мытьеДа
Вес62
Вместимость6x GN 2/3 л
Высота63.6 мм
Двусторонний вентиляторДа
Зонда приготовления6-точечная
Интерфейс LANДа
Количество программ1000
Количество шагов20
МoдельVision II 6x GN2/3
Мощность5
Мощность сниженная3.4
Напряжение питания400V (230V)
Порт USBДа
Ручной душДа
Система ACMДа
Система AHCДа
Система ASGSДа
Система BCSДа
Система HACCPДа
Система SDSДа
Система парообразованияИнжекция
Скорости вентилятора7
СостояниеНовое
Тактование вентилятора3 ступени
Температурный диапазон биоготовление30-98
Температурный диапазон горячий воздух30-300
Температурный диапазон пар30-130
ТипПечь конвекционно-паровая
Тройное остекление дверцыДа
Информация для заказа
  • Цена: 531 080 ₴