Печь конвекционно-паровая RM Gastro 6x GN2/3 инжекционная Vision II
531 080 ₴
- В наличии
- Код: 63088783
Печь конвекционно-паровая RM Gastro 6x GN2/3 инжекционная Vision IIВ наличии
531 080 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Печь конвекционно-паровая RM Gastro 6x GN2/3 Vision II предназначена для профессионального использования в ресторанах, пекарнях и пищевых производствах. Оснащена системой инжекционного парообразования и имеет вместимость 6 модулей GN 2/3. Корпус из нержавеющей стали с тройным остеклением дверцы для минимизации потерь тепла и безопасности. Мощность 5 кВт (3.4 кВт при сниженном режиме). Поддерживает следующие режимы приготовления: горячий воздух 30-300°C, комбинированный режим (горячий воздух/пар) 30-300°C, парообработка 30-130°C, биоготовление 30-98°C. Оборудована системой AHC (Active Humidity Control) для автоматической регуляции влажности, системой ASGS (Advanced Steam Generation система) для быстрого генерирования пара, системой ACM для автоматического управления емкостью. Вентилятор имеет 7 скоростей с двусторонним вращением для равномерного эффекта приготовления. Функция Fan Stop обеспечивает остановку вентилятора при открытии дверцы. Автоматическая клапана для удаления влаги и улучшения хрусткости. Ручной душ с наружным источником воды. Встроенная зонда приготовления для точного контроля температуры внутри блюда (6-точечная). Книга рецептов с 1000 программ и 20 шагов. Автоматическое мытье камеры. Оснащена системой HACCP для анализа критических точек, системой BCS (Boiler Control система) для автоматического управления бойлером, системой SDS диагностики для информирования об ошибках. Интерфейс LAN для удаленного доступа и управления данными через веб-браузер. Порт USB для записи и загрузки данных. Работает от сети 400В (230В). Размеры 683x643x636 мм. Вес 62 кг. Гарантия 3 года.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RM Gastro |
| Гарантийный срок | 36 мес |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Глубина | 64.3 мм |
| Ширина | 68.3 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Fan Stop функция | Да |
| Rekuperator | Да |
| Автоматическая клапана | Да |
| Автоматическое мытье | Да |
| Вес | 62 |
| Вместимость | 6x GN 2/3 л |
| Высота | 63.6 мм |
| Двусторонний вентилятор | Да |
| Зонда приготовления | 6-точечная |
| Интерфейс LAN | Да |
| Количество программ | 1000 |
| Количество шагов | 20 |
| Мoдель | Vision II 6x GN2/3 |
| Мощность | 5 |
| Мощность сниженная | 3.4 |
| Напряжение питания | 400V (230V) |
| Порт USB | Да |
| Ручной душ | Да |
| Система ACM | Да |
| Система AHC | Да |
| Система ASGS | Да |
| Система BCS | Да |
| Система HACCP | Да |
| Система SDS | Да |
| Система парообразования | Инжекция |
| Скорости вентилятора | 7 |
| Состояние | Новое |
| Тактование вентилятора | 3 ступени |
| Температурный диапазон биоготовление | 30-98 |
| Температурный диапазон горячий воздух | 30-300 |
| Температурный диапазон пар | 30-130 |
| Тип | Печь конвекционно-паровая |
| Тройное остекление дверцы | Да |
Информация для заказа
- Цена: 531 080 ₴

