Печь конвекционная RM Gastro B 1221 b 12x GN 2/1 с бойлером 37.1 кВт
1 640 983 ₴
- В наличии
- Код: 85280997
Печь конвекционная RM Gastro B 1221 b 12x GN 2/1 с бойлером 37.1 кВтВ наличии
1 640 983 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Печь конвекционная комбинированная RM Gastro модель B 1221 b предназначена для профессионального использования в ресторанах, пекарнях и пищевых производствах. Вмещает 12 противней формата GN 2/1. Оснащена системой генерирования пара (бойлер + инъекция) для комбинированного приготовления пищи. Мощность 37.1 кВт, питание 400В трёхфазное. Размеры 1111x1006x1377 мм, вес 220 кг. Тройное остекление дверей минимизирует потери тепла и обеспечивает безопасность при открывании. Функции приготовления: горячий воздух (30-300°C), комбинированный режим горячий воздух/пар (30-300°C), паровое приготовление (30-130°C), био-приготовление (30-98°C). Оснащена автоматической системой мытья, рекуператором AHC для автоматической регулировки влажности, продвинутой системой генерирования пара ASGS, системой управления объёмом ACM. Двусторонние вращения вентилятора обеспечивают равномерный эффект выпечки. 7 скоростей вентилятора с тактированием в 3 шага для максимально точного контроля циркуляции воздуха. Функция Fan Stop - мгновенная остановка вентилятора при открытии дверей. Автоматическая заслонка для удаления влаги. Ручной душ с внешним источником воды. Встроенный термометр для контроля температуры внутри блюда. 6-точечный датчик. Порт USB для записи и загрузки данных. Система HACCP для анализа критических точек, BCS (Boiler Control система) для автоматического управления бойлером, система диагностики SDS с автоматическим оповещением об ошибках. LAN интерфейс для удаленного управления через веб-браузер. Встроенная книга рецептов с 1000+ программ и 20 шагов приготовления.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RM Gastro |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| LAN интерфейс | Да |
| Автоматическая заслонка удаления влаги | Да |
| Автоматическая мойка | Да |
| Артикул производителя | 00024153 |
| Встроенный термометр | Да |
| Двусторонние вращения вентилятора | Да |
| Емкость | 12x GN 2/1 |
| Количество программ в книге рецептов | 1000 |
| Количество скоростей вентилятора | 7 |
| Количество точек датчика температуры | 6 |
| Количество шагов приготовления | 20 |
| Количество шагов тактования вентилятора | 3 |
| Мoдель | B 1221 b |
| Максимальная температура био-приготовления | 98 |
| Максимальная температура горячего воздуха | 300 |
| Максимальная температура комби режима | 300 |
| Максимальная температура парового приготовления | 130 |
| Минимальная температура био-приготовления | 30 |
| Минимальная температура горячего воздуха | 30 |
| Минимальная температура комби режима | 30 |
| Минимальная температура парового приготовления | 30 |
| Мощность | 37.1 |
| Напряжение | 400 |
| Остекление дверей | Тройное |
| Порт USB | Да |
| Рекуператор влаги | Да |
| Ручной душ | Да |
| Система HACCP | Да |
| Система генерирования пара | ASGS (Advanced Steam Generation System) |
| Система диагностики | SDS (System diagnostyki serwisowej) |
| Система контроля влажности | AHC (Active Humidity Control) |
| Система управления бойлером | BCS (Boiler Control System) |
| Система управления объемом | A(Autoatic Capacityanaeent) |
| Состояние | Новое |
| Тип | Печь конвекционная комбинированная |
| Тип паровой системы | Бойлер + инъекция |
| Функция Fan Stop | Да |
Информация для заказа
- Цена: 1 640 983 ₴