Набір ножів Gerlach Modern 993M Blok Black

Доставка зі складу 5-10 днів. СУЧАСНИЙ набір блокових ножів – елегантний дизайн і найвища якість Лінія 993 — вибір для любителів сучасного та промислового дизайну. Характеризується простою і мінімалістичною формою. П'ять ножів, виготовлених із високоякісної сталі, мають різне використання залежно від їх обробки та розміру. Вони корисні при нарізці, шинкуванні, нарізанні та нарізці різних продуктів. Детальний опис: Нержавіюча сталь X50CrMoV15 з додаванням хрому, ванадію і молібдену, з якої виготовлені леза, забезпечує підвищену міцність і стійкість до корозії. Твердість леза сучасного ножа за шкалою Роквелла становить 54-55 HRC. Шкала Роквелла вказує на здатність зберігати гостроту протягом певного періоду часу і перевіряє стійкість леза до механічних пошкоджень і перевантажень. Жорсткі ножі довго залишаються гострими, але їх важче заточити, вони менш гнучкі та більш сприйнятливі до тріщин і відколів. Кожен ніж має бути жорстким, щоб точно різати різноманітні інгредієнти, але з іншого боку він має бути достатньо гнучким, щоб не зламатися під час зміни кута різання чи застосування сильного тиску. У більшості випадків твердість кухонних ножів становить 52 градуси HRC, тоді як 57-58 HRC означає тверду сталь. Твердість лез кухонних ножів Gerlach була скоригована для забезпечення надзвичайно точного та гострого різання та мінімізації ймовірності поломки леза під час інтенсивного використання. Профільована ручка з нержавіючої сталі ножів Modern надзвичайно зручна у використанні. Гарантує міцне зчеплення навіть в екстремальних умовах. Набір ножів доступний з елегантним блоком з лакованої деревини бука. Розмістивши його на стільниці, він стане ніжною прикрасою на кухні. Щоб якомога довше насолоджуватися надійністю та стильним зовнішнім виглядом кухонних ножів Gerlach, рекомендуємо мити їх вручну. Миття ножів у посудомийній машині може призвести до незворотного пошкодження лез та ручок ножів через високу температуру води та дію хімічних речовин. На кухонні ножі Gerlach діє гарантія 2 роки. Набір Modern включає п'ять корисних ножів, які зроблять вашу роботу на кухні набагато легшою та корисною. Набір включає: Кухарський ніж 8" (20 см) - основний кухонний інструмент, для подрібнення багатьох інгредієнтів. Ніж для хліба 8" (20 см) - відрізняється характерними зубцями, які полегшують нарізання хліба.