Піч конвекційно-парова Hendi Nano Scroll 20Xgn 2/1 призначена для професійного використання в закладах громадського харчування, кейтерингу, супермаркетах, лікарнях, промислових кухнях, школах та дитячих садах. оснащена електромеханічним управлінням та простою інтуїтивною панеллю керування. Піч підтримує три основних способи приготування: конвекційне приготування в сухому гарячому повітрі при температурі 30-280°C, для кондитерських та хлібопекарних виробів; комбіноване приготування в гарячому повітрі та парі при температурі 30-230°C, рекомендується для м'яса та хліба з хрусткою коркою; парове приготування при температурі 35-130°C для овочів, фруктів та риби. оснащена прямим генеруванням пари шляхом розпилення води на нагрівальні елементи з електронним управлінням та 10-ступеневою регулюванням зволоження. Вентилятори з автоматичним реверсом забезпечують рівномірну температуру по всій камері печі. Технологія NANO: ручки, панель керування та дверна ручка покриті фарбою з наночастинками срібла, які знищують мікроорганізми, бактерії, віруси та грибки. Дверна прокладка виконана з товстого термостійкого силікону та легко замінюється. Ізольований корпус забезпечує енергозбереження. Час приготування можна встановити до 2 годин або режим безперервної роботи для тривалої теплової обробки.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вентилятори | З автоматичним реверсом |
| Місткість в GN | 20 |
| Час роботи | До 2 годин або режим NON-STOP |
| Дверна прокладка | Силікон, термостійкий, легкозамінний |
| Ізоляція корпусу | Так, для енергозбереження |
| Мoдель | Nano Scroll 20Xgn 2/1 |
| Максимальна температура комбінованого режиму | 230 |
| Максимальна температура конвекції | 280 |
| Максимальна температура парової обробки | 130 |
| Методи приготування | Конвекція, комбінована обробка, парова обробка |
| Мінімальна температура комбінованого режиму | 30 |
| Мінімальна температура конвекції | 30 |
| Мінімальна температура парової обробки | 35 |
| Призначення | Для гастрономії, кейтерингу, супермаркетів, лікарень, промислових кухонь, шкіл, дитячих садків |
| Панель керування | Проста й інтуїтивна |
| Живлення | Електрична |
| Покриття керування | Фарба з наночастинками срібла NANO Technology |
| Регулювання пари | 10-ступеневе електронне регулювання |
| Стан | Нове |
| Спосіб генерування пари | Пряме розпилення води на нагрівальні елементи |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Керування | Електромеханічний |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 006 842 ₴



