Піч конвекційно-парова Hendi Black Mask 11 x GN 1/1 електрична 15.5 кВт
315 612 ₴
- В наявності
- Код: 100829747
Піч конвекційно-парова Hendi Black Mask 11 x GN 1/1 електрична 15.5 кВтВ наявності
315 612 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Піч конвекційно-парова Hendi Black Mask 11 x GN 1/1 призначена для професійного використання в ресторанах, кафе та харчових виробництвах. Електрична модель потужністю 15.5 кВт (400В) здатна вмістити 11 протирів формату GN 1/1. Розміри: 730х785х1130 мм. Піч оснащена електронним керуванням та прямим впорскуванням пари. Основні функції: 1-точковий датчик для контролю температури всередину продукту, режими Pre-Heating (розігрів +30°C вище встановленої температури), Holding (підтримання температури після приготування), Cool Down (швидке охолодження камери), HACCP (контроль параметрів процесу приготування), Proofer (функція розстійки). Можливість збереження 100 програм по 10 кроків кожна з параметрами температури камери, температури всередину продукту, часу готування та вологості. Три швидкості вентилятора від 1500 до 2800 об/хв для рівномірного розподілу тепла. Функція Delta T для приготування з датчиком (особливо корисна при готуванні великих шматків м'яса). Режим Holding Cabinet для функції банкетної шафи з підтримуванням температури та вологості перед подачею страв.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Тип управління | Електронне |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Глибина | 78.5 мм |
| Ширина | 73 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Впорскування пари | Прямий |
| Висота | 113 мм |
| Готування з датчиком | Да |
| Датчик температури | 1-точечный |
| Місткість | 11 |
| Кількість швидкостей вентилятора | 3 |
| Кількість програм, що зберігаються | 100 |
| Кількість кроків у програмі | 10 |
| Мoдель | Black Mask 11 x GN 1/1 |
| Потужність | 15.5 |
| Напруга | 400 |
| Швидкість вентилятора максимальна | 2800 |
| Швидкість вентилятора мінімальна | 1500 |
| Стан | Нове |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Функція Cool Down | Да |
| Функція Delta T | Да |
| Функція HACCP | Да |
| Функція Holding | Да |
| Функція Holding Cabinet | Да |
| Функция Pre-Heating | Да |
| Функція Proofer | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 315 612 ₴