Піч хлібопекарська RM Gastro DM 8 серії DeliMaster — багатофункціональне обладнання для професійної пекарні та ресторану. Призначена для приготування делікатної хрустких виробів, кондитерських виробів, а також соковитого та ароматного м'яса. Універсальна для виробництва багетів, тостів, бургерів, гарячих овочів та інших страв. Модель оснащена 5 полицями з розмірами камери 400/600 мм. Обладнання сумісне з конденсаційною витяжкою Vision Vent, яка забезпечує комфортні умови навколишнього середовища без необхідності в зовнішньому димоході. Функціональність: DeliMenu — одноклавішне керування функціями печення та приготування; DeliTouch — сенсорна панель керування з чітким, привабливим та швидким інтерфейсом; Touch&Bake — початок приготування після двох натискань; система керування Retigo для максимального зручності; великий кольоровий дисплей для спрощення роботи; DeliAgent — вбудована довідка по експлуатації; DeliChef — система консультування для досягнення максимальної якості продуктів. Режими роботи: гарячий повітря 30–300 °C; комбінована функція гарячого повітря/пара 30–300 °C; парове приготування 30–130 °C; біоприготування 30–98 °C; нічне печення для економії часу та електроенергії; таймер полиць з можливістю встановлення індивідуального часу обробки для кожної полиці; активна система контролю вологості AHC (Active Humidity Control) з автоматичним регулюванням вологи.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Стан | Новий |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Тип | Блюдо |
| Користувальницькі характеристики | |
| DeliAgent | Да |
| DeliChef | Да |
| DeliMenu | Да |
| Touch&Bake | Да |
| Біоготівелення максимальна температура | 98 |
| Біоговіння мінімальна температура | 30 |
| Гаряче повітря максимальна температура | 300 |
| Гаряче повітря мінімальна температура | 30 |
| Кількість полиць | 5 |
| Комбінована функція гаряче повітря/пар | Да |
| Комбінована функція максимальна температура | 300 |
| Комбінована функція мінімальна температура | 30 |
| Мoдель | DM 8 |
| Призначення | Професійна пекарня та ресторан |
| Нічне печиво | Да |
| Парове приготування максимальна температура | 130 |
| Парове приготування мінімальна температура | 30 |
| Розмір камери глибина | 600 |
| Розмір камери ширина | 400 |
| Сенсорна панель керування DeliTouch | Да |
| Система контролю вологості AHC | Да |
| Система керування Retigo | Да |
| Сумісність із витяжкою Vision Vent | Да |
| Таймер полиць | Да |
| Функція гарячого повітря | Да |
| Функція пари | Да |
| Кольоровий дисплей | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 779 155 ₴



