Піч конвекційно-парова Silversteam P-5230D від Bartscher — це професійне обладнання для інтенсивної роботи в комерційних кухнях та гастрономічних закладах. Пристрій забезпечує максимальну продуктивність і економію часу завдяки швидкому нагріванню, яке скорочує час теплової обробки до 30%. Піч підтримує різноманітні режими приготування: парову обробку, комбіновану парову, низькотемпературне готування та режим Delta T, забезпечуючи відмінні кулінарні результати. Корпус виконаний з високоякісної нержавіючої сталі (CNS 18/10), що гарантує довговічність та стійкість до інтенсивного використання. Управління здійснюється через сенсорну панель з LED-дисплеєм, дозволяючи встановлювати температуру від 50°C до 300°C, час приготування до 599 хвилин та швидкість вентилятора на 3 рівнях. Технологія Rack Control забезпечує ефективне використання камери при повному завантаженні з рівномірними результатами готування. Передбачено 300 попередньо встановлених програм приготування плюс можливість збереження 300 власних програм. Конструкція включає округлу камеру, подвійне скління дверей, знімні направляючі та LED-підсвітлення в дверях для зручності роботи та обслуговування. У комплекті: 1 решітка 2/3 GN, 1 протень 2/3 GN та 1 водопровідний шланг.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bartscher |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул виробника | 117650 |
| Можливість збереження власних програм | 300 |
| Комплектація | Решітка 2/3 GN, деко 2/3 GN, водопровідний шланг |
| Мoдель | P-5230D |
| Максимальна температура | 300 |
| Максимальний час приготування | 599 |
| Матеріал корпусу | Неіржавка сталь CNS 18/10 |
| Мінімальна температура | 50 |
| Призначення | Професійне обладнання для комерційних кухонь |
| Остекання дверей | Подвійне |
| Підсвічування камери | LED у дверях |
| Попередньо встановлені програми | 300 |
| Режими приготування | Паровий, комбінований паровий, низькотемпературний, Delta T |
| Серія | Silversteam |
| швидкість вентилятора | 3 |
| Скорочення часу теплової обробки | До 30% |
| Стан | Нове |
| Знімні напрямні | Да |
| Технологія керування камерою | Rack Control |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Тип панелі керування | Сенсорна з LED-дисплеєм |
| Форма камери | Округла |
Інформація для замовлення
- Ціна: 242 383 ₴




