Піч конвекційна RM Gastro B 1011 B 10x GN1/1 з бойлером 18.6 кВт
972 162 ₴
- В наявності
- Код: 117045668
Піч конвекційна RM Gastro B 1011 B 10x GN1/1 з бойлером 18.6 кВтВ наявності
972 162 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Професійна конвекційна піч RM Gastro B 1011 B призначена для ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Піч має вміст 10x GN1/1 + 1x GN1/1 та оснащена системою управління бойлером (BCS). Потужність 18.6 кВт, живлення 400В. Розміри 933 x 867 x 1080 мм, вага 144 кг. Підтримує кілька режимів приготування: гарячий повітря (30-300°C), комбінований режим гарячий повітря/пара (30-300°C), паро готування (30-130°C), біоготування (30-98°C). Обладнана автоматичною системою миття, рекуператором AHC для автоматичного регулювання вологості та системою ASGS для швидкого генерування пара. Трьохшарове скло в дверях забезпечує мінімальні втрати тепла та безпеку. Двостороння обертання вентилятора для рівномірного ефекту приготування. 7 швидкостей вентилятора з можливістю регулювання циркуляції повітря. Функція Fan Stop - миттєва зупинка вентилятора при відкритті двері. Автоматична заслінка для видалення вологи та отримання хрустких корочок. Ручний душ з зовнішнім джерелом води. Зонд готування для точного контролю температури всередині продукту з 6-точковим датчиком. USB порт для реєстрації та завантаження даних. Система HACCP для аналізу критичних точок. Система діагностики SDS з автоматичними сповіщеннями про помилки. Інтерфейс LAN для віддаленого доступу та управління даними через веб-браузер. Система управління ємністю ACM. Комплектація включає кулінарну книгу з 1000 програм та 20 етапів готування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Глибина | 867 мм |
| Ширина | 933 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Fan Stop | Да |
| Автоматична заслінка | Да |
| Автоматичне миття | Да |
| Вага | 144 |
| Висота | 1080 мм |
| Генерування пари | Бойлер + ін'єкція |
| Двосторонні оберти вентилятора | Да |
| Зонд готування | 6-точковий |
| Інтерфейс LAN | Да |
| Кулінарна книга | 1000 |
| Мoдель | B 1011 B |
| Потужність | 18.6 |
| Напруга | 400 |
| Об'єм | 10 л |
| Порт USB | Да |
| Рекуператор AHC | Да |
| Ручний душ | Да |
| Система ACM | Да |
| Система ASGS | Да |
| Система BCS | Да |
| Система HACCP | Да |
| Система діагностики SDS | Да |
| Швидкості вентилятора | 7 |
| Стан | Нове |
| Скло у дверях | Тришарове |
| Тактування вентилятора | 3 |
| Температура біоготівлі | 30-98 |
| Температура гарячого повітря | 30-300 |
| Температура парового режиму | 30-130 |
| Температура режиму комбі | 30-300 |
| Тип | Піч конвекційна |
Інформація для замовлення
- Ціна: 972 162 ₴