Піч конвекційно-парова Convotherm Maxx 10+1 GN1/1 20.4 кВт електрична
481 823 ₴
- В наявності
- Код: 118438546
Піч конвекційно-парова Convotherm Maxx 10+1 GN1/1 20.4 кВт електричнаВ наявності
481 823 ₴
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Професійна піч конвекційно-парова Convotherm Maxx10.10 призначена для використання в ресторанах, кейтерингу та промисловому виробництві харчових продуктів. Модель оснащена 10+1 позиціями для протенів розміром GN1/1 (600x400 мм). Потужність 20.4 кВт, електричне живлення. Розміри: 875 x 797 x 1066 мм. Основні функції та можливості: - 3 стандартних режими обробки: пара (30-130°C), конвекція з паром (30-250°C) з автоматичним контролем вологості, конвекція (30-250°C) з оптимізованим розподілом тепла - TrayTimer для одночасного приготування різних продуктів з індивідуальною установкою часу для кожного протня - Crisp&Tasty - трьохступінчате активне видалення вологи з камери для отримання хрусткої скоринки - BakePro - трьохступінчата функція випічки для рівномірних умов приготування свіжих, заморожених та приготованих на парі продуктів - HumidityPro - трьохступінчате ручне регулювання рівня вологості - Функції попередження нагріву та охолодження - Пара виробляється методом розпилення - Трьохступінчате регулювання швидкості вентилятора - Функція затягування дверей без необхідності використання ручки - Функція дезинфекції камери паром - Повністю автоматична система очищення печі - Багатоточковий датчик температури Панель управління з 7-дюймовим сенсорним дисплеєм TFT HiRes забезпечує відмінну видимість та інтуїтивне управління як смартфон. Вбудована кулінарна книга з 6 категоріями, функція Press&Go для автоматичного приготування з швидкими кнопками, можливість збереження до 399 рецептів по 20 кроків кожен. Запис даних HACCP, Wi-Fi та інтерфейс Ethernet (LAN), вбудований USB-розʼєм на передній панелі. Конструкція: модель Maxx10.10 має додаткову нижню полицю для збільшення максимальної ємності та продуктивності. Енергозбережувальне світлодіодне освітлення інтегровано з дверима. Гігієнічні ручки з пластику з антибактеріальним покриттям. Двері з потрійним загартованим склом мінімізують втрати тепла та підвищують енергоефективність і безпеку. Піч виробляється компанією Convotherm з понад 40-річним досвідом конструювання конвекційно-парових печей найвищої якості та технічної досконалості, що користуються репутацією серед професіоналів по всьому світу.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Convotherm |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| USB-роз'єм | Вбудований на передній панелі |
| Wi-Fi | Да |
| Датчик температури | Багатоточковий |
| Дезінфекція парою | Да |
| Дисплей | 7-дюймовий сенсорний TFT HiRes |
| Додаткова нижня полиця | Да |
| Запис даних HACCP | Да |
| Інтерфейс Ethernet (LAN) | Да |
| Кількість позицій GN1/1 | 10+1 |
| Кулінарна книга | 6 |
| Мoдель | Maxx10.10 |
| Матеріал дверей | Потрійне загартоване скло |
| Потужність | 20.4 |
| Освітлення | Енергоощадний LED, інтегрований із дверима |
| Попереднє нагрівання та охолодження | Да |
| Виробництво пари | Метод розпилення |
| Розмір дека | 600 |
| Регулювання швидкості вентилятора | 3-ступенева |
| Режим конвекція | 30-250 °C з оптимізованим розподілом тепла |
| Режим конвекція з парою | 30-250 °C з автоматичним контролем вологості |
| Режим пара | 30-130°C |
| Ручки | Пластик з антибактеріальним покриттям |
| Система очищення | Повністю автоматична |
| Стан | Нове |
| Збереження рецептів | До 399 рецептів по 20 кроків кожен |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Тип живлення | Електрична |
| Функція BakePro | Триступенева функція випікання |
| Функція Crisp&Tasty | Триступеневе видалення вологи |
| Функція HumidityPro | Триступеневе регулювання вологості |
| Функція Press&Go | Автоматичне приготування зі швидкими кнопками |
| Функція TrayTimer | Да |
| Функція затягування дверей | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 481 823 ₴