Піч конвекційна RM Gastro B 611 b 6x GN 1/1 з парогенератором
692 173 ₴
- В наявності
- Код: 126863380
Піч конвекційна RM Gastro B 611 b 6x GN 1/1 з парогенераторомВ наявності
692 173 ₴
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Професійна гастрономічна печ конвекційна RM Gastro B 611 b призначена для приготування їжі в умовах ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Модель оснащена системою парогенерації (з бойлером) і вміщує 6 протиней розміром GN 1/1. Техніки готування: гарячий повітря 30-300°C, комбінована функція гарячий повітря/пара 30-300°C, готування на парі 30-130°C, біо-готування 30-98°C. Оснащення: автоматичне миття, вбудована книга рецептів з 1000 програмами та 20 кроками, рекуператор, система AHC (Active Humidity Control) для автоматичної регулювання вологості, система ASGS (Advanced Steam Generation система) для швидкого генерування насиченої пари, система ACM для автоматичного управління об'ємом. Додаткові функції: потрійне скло в дверях для мінімізації втрат тепла та низького енергоспоживання, двонаправлене обертання вентилятора для рівномірного ефекту випічки, автоматичний клапан для видалення вологи, 7 швидкостей вентилятора для точного контролю циркуляції повітря, функція Fan Stop - миттєва зупинка вентилятора при відкритті дверей, тактування вентилятора з 3 рівнями, ручний душ з зовнішнім джерелом води, зонд готування з 6-точковим датчиком для точного контролю температури всередину продукту, порт USB для реєстрації та завантаження даних. Системи управління та сервісу: система HACCP для аналізу критичних точок, BCS (Boiler Control система) для автоматичного управління та контролю бойлера, система SDS діагностики сервісу з автоматичним сповіщенням про помилки, інтерфейс LAN для віддаленого доступу та управління даними через веб-браузер.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Fan Stop функція | Да |
| Автоматичне миття | Да |
| Обертання вентилятора | Двоспрямоване |
| Зонд готування | 6-точковий |
| Інтерфейс LAN | Да |
| Кількість дек | 6 |
| Мoдель | B 611 b |
| Порт USB | Да |
| Прилка автоматична | Да |
| Програми готування | 1000 |
| Розмір дек | N 1/1 |
| Рекуператор | Да |
| Ручний душ | Да |
| Система ACM | Автоматичне керування обсягом |
| Система AHC | Active Humidity Control |
| Система ASGS | Advanced Steam Generation System |
| Система BCS | Boiler Control System |
| Система HACCP | Да |
| Система SDS | Система діагностики сервісу |
| Система парогенерації | Да |
| Швидкості вентилятора | 7 |
| Стан | Нове |
| Скло у дверях | Потрійне |
| Тактування вентилятора | 3 |
| Температура біоготовки | 30-98 |
| Температура гарячого повітря | 30-300 |
| Температура готування на парі | 30-130 |
| Температура комбі режиму | 30-300 |
| Тип | Піч конвекційна |
| Кроки програм | 20 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 692 173 ₴