Професійний пресс для тіста для піци італійського виробництва від компанії Zanolli, яка спеціалізується на випічці та кондитерському обладнанні з 1952 року. Модель DEVIL 33 призначена для автоматичного формування тіста для піци в пічніях та закладах громадського харчування. Пресс оснащений двома швидко нагрівальними пластинами з неприлипаючим покриттям, що забезпечують рівномірний нагрів тіста. Незалежні два термостати дозволяють регулювати температуру верхньої та нижньої пластини за допомогою окремих цифрових дисплеїв. Вбудований таймер дозволяє регулювати час пресування. Проста та точна регулювання товщини тіста здійснюється важелем. Продуктивність досягає 400 підкладок на годину. Максимальний діаметр тіста 330 мм, вага формованого тіста 100-270 г. Весь корпус виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує міцність та простоту в чищенні. Пресс працює в автоматичному режимі, гарантуючи повторюваність у виробництві однорідних основ для піци. Призначений для класичного італійського тіста (мука, вода, дріжджі, сіль, масло) з вмістом води 50-60%. Не підходить для безглютенового тіста та твердого тіста з яйцями. Технічні характеристики: зовнішні розміри 430х560х780 мм, потужність 3.6 кВт, живлення 400 В, вага 97 кг.
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Zanolli |
| Стан | Новий |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага формуваного тіста | 100-270 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Мoдель | Resto Devil 33 |
| Максимальний діаметр тіста | 330 |
| Матеріал корпусу | Неіржавка сталь |
| Потужність | 3.6 |
| Живлення | 400 |
| Покриття пластин | Неприлипне |
| Продуктивність | 400 |
| Регулювання товщини | Рича |
| Режим роботи | Автоматичний |
| Рекомендований вміст води в тісті | 50-60 |
| Сумісність із безглютеновим тістом | Немає |
| Таймер | Да |
| Термостоти | Два незалежні |
| Тип | Прес для тіста |
| Цифрові дисплеї | Дві шт. |
Інформація для замовлення
- Ціна: 303 204 ₴



