Піч конвекційно-паровий електрична Mychef iCook 101E розроблена для професійного застосування в ресторанах, кафе та закладах громадського харчування. Обладнання вміщає 10 рівнів поддонів GN1/1 і працює від мережі напругою 400 В з споживаною потужністю 18,6 кВт. Технологія MultiSteam забезпечує подвійне введення пари в камеру приготування завдяки системі попереднього підігріву води, дозволяючи прискорити теплову обробку у порівнянні з традиційними парогенераторами. Система парутворення гарантує інтенсивне і рівномірне розподілення вологи для отримання якісного результату при приготуванні різноманітних страв. Вбудована функція автоматичного миття спрощує очищення внутрішніх поверхонь камери. Система TSC (Temperature Stability Control) підтримує високу стабільність температурного режиму при низькотемпературному готуванні до 120°C з точністю ±0,2°C. Підтримується дистанційне управління обладнанням. Система Smart Clima Plus реалізує інтелектуальне регулювання мікроклімату всередині робочої камери через постійний моніторинг вологості та автоматичне управління подачею і відводом пари для досягнення оптимальних параметрів приготування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | My Chef |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автоматична система миття | Да |
| Автоматичне керування парою | Да |
| Місткість | 10 л |
| Дистанційне керування | Да |
| Інтелектуальні датчики вологості | Да |
| Мoдель | iCook 101E |
| Мінімальна температура | 120 |
| Потужність | 18.6 |
| Напруга живлення | 400 |
| Попереднє підігрівання води | Да |
| Система TSC | Контроль стабільності термічної |
| Система паровизова | MultiSteam |
| Система керування кліматом | Smart Clima Plus |
| Стан | Нове |
| Тип | Піч конвекційно-парова електрична |
| Тип готування | Конвекція й пара |
| Точність температури TSC | ±0.2 |
| Характеристика MultiSteam | Подвійне введення пари, уп'ятеро швидше від традиційних систем |
Інформація для замовлення
- Ціна: 599 154 ₴




