Піч конвекційно-паровая Resto Quality Mychef iCook 101E 10xGN1/1 18.6 кВт
594 817 ₴
- В наявності
- Код: 143975675
Піч конвекційно-паровая Resto Quality Mychef iCook 101E 10xGN1/1 18.6 кВтВ наявності
594 817 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Піч конвекційно-паровая електрична Resto Quality Mychef iCook 101E призначена для професійної роботи в ресторанах та на харчових виробництвах. Камера вміщує 10 протинів стандарту GN1/1, потужність становить 18.6 кВт при живленні 400 В. Технологія MultiSteam забезпечує виробництво подвійної пари, що прискорює процес приготування в 5 разів завдяки попередньому підігріву води. Система TSC гарантує стабільність термодинамічних параметрів при низькотемпературному приготуванні з точністю ±0.2°C. Функція Smart Clima Plus відстежує рівень вологості в камері та автоматично регулює подачу або відвід пари для досягнення потрібного результату. Функція DryOut Plus активно видаляє надлишкову вологу для отримання хрускучої текстури завдяки низькопресійній технології. Піч підтримує метод sous-vide з одноточковими та багатоточковими датчиками температури, оснащеними магнітними роз'ємами plug & play для зручності підключення. Вбудований піддон для стоку обладнаний інтегрованим фільтром, що запобігає попаданню харчових частинок у систему стоку. Світлодіодне освітлення LED розроблено для роботи при високих температурах з мінімальним енергоспоживанням та тривалим терміном експлуатації. Автоматична система мийки спрощує обслуговування обладнання. Порт USB дозволяє реєструвати дані HACCP, оновлювати програмне забезпечення та керувати робочими програмами. Пристрій фіксує всі значення температур та події під час роботи.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Бренд обладнання | Mychef iCook |
| Місткість | 10 л |
| Единица мощности | кВт |
| Мoдель | ICOOK101E |
| Потужність | 18.6 |
| Напруга живлення | 400 |
| Освітлення | LED вбудоване |
| Підтримка sous-vide | Да |
| Піддон для стоку | Вбудований із фільтром |
| Продуктивність пари | Уп'ятеро швидше від традиційних систем |
| Роз'єм USB | Да |
| Роз'єм датчиків | Магнітний plug&play |
| Система миття | Автоматична |
| Стан | Нове |
| Технологія пароутворення | MultiSteam |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Тип керування | Електричний |
| Типи датчиків | Одноточкові та багатоточкові з магнітним роз'ємом |
| Точність температури | ±0.2 |
| Стійкість освітлення | Високотемпературне |
| Функція DryOut Plus | Активне видалення вологи |
| Функція Smart Clima Plus | Інтелектуальне керування вологістю |
| Функція TSC | Контроль стабільності термічної |
| Функція USB | Реєстрація HACCP, оновлення ПЗ, передавання програм |
Інформація для замовлення
- Ціна: 594 817 ₴