Професійний міксер двоплечевий італійського виробництва Resto Quality модель RQBT48S. Призначений для приготування тіста на хліб, піцу та фокаччу, включаючи неаполітанську піцу, крихкого тіста та хлібобулочних виробів, дріжджових булочок, закваски, а також для домашніх рецептів. Особливо ефективний при підготовці делікатного, м'якого тіста з високим ступенем аерації. Ідеально підходить для середніх та великих ресторанів, піцерій, кондитерських, пекарень та гастрономічних магазинів. Унікальна запатентована конструкція двох плечей відтворює традиційні рухи ручного замішування тіста (замішування, піднімання, розтягування та складання тіста), що забезпечує однорідність, хорошу аерацію та швидкий підйом виробів. Тісто не нагрівається під час замісу, зберігаючи низьку постійну температуру. Система також дозволяє точно перемішувати салати та різні начинки. Зйомні плечі спрощують чищення елементів міксера. Потужність: 1.5 кВт, напруга живлення 400В. 5 швидкостей замісу тіста, регульовані в діапазоні 35-65 ходів/хв. Простий контроль за допомогою сенсорних кнопок. Оснащений потужним та тихим індукційним двигуном. Чаша стаціонарна, об'ємом 60 л. Зовнішні розміри: 530х790х960 мм. Розміри чаші: діаметр 500х висота 340 мм. Вмістимість замісу тіста: 5-48 кг. Вмістимість мучного сиру: 3-30 кг. Включає захисний кожух для чаші з тістом, що дозволяє додавати додаткові інгредієнти під час обробки. Усі частини, які контактують з харчовими продуктами, виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Стильний дизайн та міцна конструкція. Двоканальний вимикач безпеки. Оснащений мобільним додатком MixDrive з модулем Bluetooth для дистанційного керування, налаштування параметрів (швидкість, час роботи) та діагностики. Комплектується 2 колесами з блокуванням для вільного переміщення міксера. Усі компоненти відповідають нормам HACCP.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Кількість швидкостей | 5 |
| Стан | Новий |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| HACCP відповідність | Да |
| Місткість борошна | 3-30 |
| Місткість тесту | 5-48 |
| Вимикач безпеки | Двоканальний |
| Висота чаші | 340 |
| Діаметр чаші | 500 |
| Захисний кожух | Да |
| Колеса | 2 |
| Мoдель | RQBT48S |
| Матеріал | Неіржавка сталь |
| Потужність | 1.5 |
| Напруга | 400 |
| Об'єм чаші | 60 |
| Плечі | Знімні |
| Застосунок | MixDrive Bluetooth |
| Розміри зовнішні | 530 |
| Швидкість плечей | 35-65 |
| Тип | Міксер двоплечовий |
| Тип двигуна | Індукційний |
| Керування | Сенсорні кнопки |
| Чаша | Стаціонарна |
Інформація для замовлення
- Ціна: 474 103 ₴



