Шокер охолоджувач Hendi 5xGN1/1 232170 для ШОК-заморозки
137 555 ₴
- В наявності
- Код: 164935485
Шокер охолоджувач Hendi 5xGN1/1 232170 для ШОК-заморозкиВ наявності
137 555 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Шоковий охолоджувач (шокер) Hendi модель 232170 призначений для швидкого охолодження або заморозки приготованих страв у професійній кухні. Корпус виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, внутрішня камера також з нержавіючої сталі із закругленими кутами для зручності очищення та дотримання гігієни. Камера оснащена напрямними для контейнерів GN 1/1 та супроводів для пекарні розміром 600x400 мм. Ізоляція товщиною 60 мм із поліуретану, впорскуваного під високим тиском, забезпечує високий коефіцієнт теплоізоляції. Двері автоматично закриваються з магнітним ущільненням. Електронна панель управління та контролю даних. У комплекті однопточковий зонд. Система охолодження/заморозки з примусовою вентиляцією. Надійна робота при температурі навколишнього середовища до +43°C та відносній вологості повітря до 65%. Холодоагент: R404a/R507. Можливість охолодження від +70°C до +3°C за 90 хвилин, заморозки від +70°C до -18°C за 240 хвилин або у встановлений час без вказівки кінцевої температури. Випарник із програмованим розморозженням за часом після завершення циклу роботи із висувним піддоном для конденсату. Регульовані ніжки з нержавіючої сталі. Швидке охолодження від +90°C до +3°C відповідає стандартам HACCP, знижуючи небезпечний діапазон температур від +65°C до +10°C, запобігаючи розмноженню бактерій та зберігаючи якість, колір та аромат страв. Швидка заморозка від +90°C до -18°C завдяки потужній системі охолодження та подачі повітря температурою -40°C в камеру запобігає утворенню великих кристалів льоду, зберігаючи структуру продуктів та їх смак, консистенцію, поживну цінність.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Місткість | 5xGN1/1 л |
| Зачинення дверей | Автоматичне з магнітним ущільненням |
| Заморожування від +70 °C до -18 °C | 240 хвилин |
| Комплектація | Однопточковий зонд у комплекті |
| Мoдель | 232170 |
| Максимальна відносна вологість | 65 |
| Максимальна температура довкілля | 43 |
| Матеріал внутрішньої камери | Неіржавка сталь |
| Матеріал ізоляції | Полиуретан |
| Матеріал корпусу | Неіржавка сталь |
| Напрямні камери | GN 1/1 і дека 600x400 мм |
| Ніжки | Регульовані з неіржавкої сталі |
| Охолодження від +70 °C до +3 °C | 90 хвилин |
| Панель керування | Електронна |
| Піддон для конденсату | Висувний |
| Розморожування | Програмовне за часом |
| Система охолодження | Примусова вентиляція |
| Стан | Нове |
| Тип | Шоковий охолоджувач |
| Товщина ізоляції | 60 |
| Хладагент | R404a/R507 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 137 555 ₴