Професійна піч конвекційно-парова RM Gastro MPDN 0711 X ER призначена для закладів громадського харчування. Камера вміщує 7 рівнів GN 1/1 або EN 600x400 з універсальними спрямовуючими на відстані 74 мм. Управління здійснюється через сенсорний екран 7 дюймів з чорною матовою панеллю з загартованого скла. Доступне програмування 1000 рецептів, включаючи 150 встановлених програм. Хмарне з'єднання MPDN Cloud через Wi-Fi дозволяє керувати процесом приготування дистанційно. Пара генерується методом інжекції для оптимального результату. Три режими роботи: парове приготування, запікання та комбінований режим з температурним діапазоном 50-300°C. Вентилятор має три швидкості та функцію автоматичного реверсу. Електромагнітний клапан та USB-підключення забезпечують додаткові можливості управління. Подвійна скляна двері з повітряним охолодженням між шарами. Електронне управління заслінкою відводу вологи. Функція OneTouch зберігає до 9 обраних програм для швидкого запуску одним дотиком. Таймер полиць дозволяє одночасно готувати різні блюда. Функція EasyService забезпечує паралельну обробку та видачу продуктів зі збереженням консистенції. Автоматичне охолодження камери між етапами програми. Вбудований датчик температури продукту. LED-підсвітлення в робочій камері. Конструкція камери з похилими краями дна забезпечує ефективну циркуляцію повітря.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
| Кількість рівнів | 7 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| LED-підсвітка камери | Да |
| USB-під'єднання | Да |
| Автоматичне охолодження між програмами | Да |
| Датчик температури продукту | Да |
| Двері | Подвійне загартоване скло із ізоляційним проміжком |
| Діапазон температур | 50-300 |
| Кількість програм | 1000 |
| Конструкція дна камери | Похилі краї із широкими кутами |
| Мoдель | MPDN 0711 X ER |
| Матеріал панелі | Загартоване скло |
| Методика генерації пари | Ін'єкція |
| Хмарне з'єднання | MPDN Cloud с Wi-Fi |
| Охолодження дверного скла | Повітряний потік |
| Попереднє прогрівання | Да |
| Завантажені програми | 150 |
| Розмір спектра GN | N 1/1 и EN 600x400 |
| Розмір екрана | 7 |
| Відстань між напрямними | 74 |
| Режими роботи | Парове приготування, запікання, комбінований режим |
| Швидкості вентилятора | 3 |
| Стан | Нове |
| Таймер полиць | Да |
| Теплове оброблення | Δ T з регулюванням вологості |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Тип екрана | Сенсорний |
| Функція EasyService | Да |
| Функція OneTouch | До 9 програм |
| Функція реверсу вентилятора | Автоматичний |
| Функція збереження готових страв | Да |
| Колір панелі | Чорний матовий |
| Електромагнітний клапан | Да |
| Електронне керування вологою | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 343 948 ₴



