Кошик
+380 (63) 956-03-69
0 (800) 33-41-89
Techdom
Кошик

Піч конвекційно-парова Retigo B 1011 и 10xGN1/1 професійна

905 951 ₴

  • В наявності
  • Код: 20136698
Піч конвекційно-парова Retigo B 1011 и 10xGN1/1 професійна
Піч конвекційно-парова Retigo B 1011 и 10xGN1/1 професійнаВ наявності
905 951 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
+380 (63) 956-03-69
Менеджер
  • 0 (800) 33-41-89
    Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Піч конвекційно-парова Retigo B 1011 и — професійне гастрономічне обладнання, призначене для ресторанів, готелів та закладів харчування. Камера розраховується на 10 протигнів формату GN 1/1. Обладнання оснащене сенсорною панеллю керування з функціями автоматичного миття при низькому витраті води. Піч забезпечує рівномірне приготування завдяки двостороннім обертам вентилятора та автоматичній регулюванню вологості (технологія AHC — Active Humidity Control). Вбудований 6-точковий зонд для контролю температури при приготуванні великих шматків м'яса. Функція Golden Touch забезпечує золотисто-коричневий колір та хрупкість страв. Включає спеціальні програми: висушування, пастеризація, конфітування, копчення, метод Су Від. Містить вбудовану книгу рецептів на 1000 програм з 20 етапами приготування. Трьохшарове скло у дверях. Можливість встановлення індивідуального часу обробки для кожної полки. Низькотемпературне приготування дозволяє мінімізувати втрату ваги страв та поліпшити їх смакові якості. Обладнання економічне в експлуатації, забезпечує швидку окупність інвестицій.
Характеристики
Основні
ВиробникRetigo
Гарантійний термін12 міс
Користувальницькі характеристики
Автоматичне миттяДа
Місткість GN10x GN 1/1
Можливі способи приготуванняПечиво, смаження, бланшування, гриль, тушкування
Вбудована книга рецептів1000 програм на 20 етапів
Зонд контролю температури6-точечная
Індивідуальний час обробленняПо кожній полиці
МoдельB 1011 I
ПризначенняПрофесійне обладнання для ресторану, готелю, підприємства живлення
Низькотемпературне приготуванняДа
Оберт вентилятораДвусторонний
Панель керуванняСенсорна
РекуператорВбудований
Система впорскуванняНатскальна (спрей-система)
СтанНове
Спеціальні програмиСушіння, пастеризація, конфітування, копчення, Sous Vide
Скло дверейТришарове
Технологія регулювання вологостіAHC (Active Humidity Control)
ТипПіч конвекційно-парова
Функція Golden TouchДа
Інформація для замовлення
  • Ціна: 905 951 ₴