Піч конвекційно-паровая UNOX ChefTop Mind.Maps one 10xGN1/1 18.5 кВ
438 426 ₴
- В наявності
- Код: 40974607
Піч конвекційно-паровая UNOX ChefTop Mind.Maps one 10xGN1/1 18.5 кВВ наявності
438 426 ₴
+380 (63) 956-03-69
Менеджер- 0 (800) 33-41-89Менеджер
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Піч конвекційно-паровая UNOX ChefTop Mind. Maps one модель 9001060, призначена для професійного використання в ресторанах, кафе та харчових підприємствах. Вмістимість: 10 одиниць GN 1/1. Потужність: 18.5 кВ. Напруга живлення: 400 В. Розміри: ширина 750 мм, глибина 773 мм, висота 1010 мм. Камера печі виконана з нержавіючої сталі AISI 304 з заокругленими краями для зручності гігієни та чищення. Відстань між полицями: 67 мм. Обладнана зовнішнім LED-освітленням камери. Панель управління MASTER. Touch герметична та стійка до пара. Двері з міцною блокадою з вуглецевого волокна. В комплекті йде набір підключувальних кабелів. Функція Mind. Maps one дозволяє проектувати хід кривих температури, вологості та потоку повітря в камері печі на спеціальному візуальному дисплеї. Режими програмування: конвекційна обробка (30-260°С), змішана паровая та конвекційна обробка (35-260°С) з технологією STEAM. Maxi™ (30-90%), змішана конвекційна обробка з вологим повітрям (35-260°С) з технологією STEAM. Maxi™ (10-20%), паровая обробка (35-130°С) з технологією STEAM. Maxi™ (100%), обробка з параметром Delta T та внутрішнім температурним зондом. Включає передові та автоматичні програми обробки. Технологія MIND. Maps™ дозволяє розчертити процес обробки з множини етапів одним рухом.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Глибина | 773 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Блокада дверей | Вуглецеве волокно |
| Місткість | 10 GN 1/1 л |
| Висота | 1010 мм |
| Комплектація | Набір під'єднувальних кабелів увімкнений |
| Мoдель | ChefTop Mind.Maps one 9001060 |
| Матеріал камери | Неіржавка сталь AISI 304 |
| Потужність | 18.5 |
| Напруга живлення | 400 |
| Освітлення камери | LED зовнішнє |
| Панель керування | MASTER.Touch герметична, стійка до пари |
| Відстань між полицями | 67 |
| Режим конвекційного оброблення | 30-260 |
| Режим конвекційного оброблення з вологим повітрям | 35-260 з технологією STEAM.Maxi 10-20% |
| Режим парової та конвекційної обробки | 35-260 з технологією STEAM.Maxi 30-90% |
| Режим парової обробки | 35-130 з технологією STEAM.Maxi 100% |
| Сенсор температури | Вбудований зонд для вимірювання внутрішньої температури продукту |
| Стан | Нове |
| Технологія MIND.Maps | Да |
| Технологія STEAM.Maxi | Да |
| Тип | Піч конвекційно-парова |
| Функція Mind.Maps one | Проектування кривих температур, вологості та потоку повітря |
Інформація для замовлення
- Ціна: 438 426 ₴