Шокова холодильно-морозильна камера Grafen модель AT10ISOTH призначена для професійної кухні. Пристрій забезпечує швидке охолодження та заморожування продуктів. Загальний об'єм камери становить 190 літрів. Камера вміщує 10 поддонів стандарту GN 1/1 або 10 листів 600x400 мм. Внутрішні розміри камери: 610x410x760 мм (висота). Зовнішні розміри: 750x740x1310/1340 мм (висота). У камері встановлено 2 вентилятори для рівномірного розподілу холоду. Відстань між направляючими становить 70 мм. Продуктивність при охолодженні до +3°C: 25 кг. Продуктивність при заморожуванні до -18°C: 10 кг. Потужність пристрою: 1490 Вт. Напруга живлення: 230 В. Загальна вага: 90 кг. Технологія шокового охолодження та заморожування мінімізує втрату вологи продуктів, зберігаючи їх природний смак, аромат і консистенцію. Швидке охолодження запобігає розмноженню бактерій у небезпечному температурному діапазоні від +65°C до +10°C. Пристрій дозволяє значно продовжити терміни зберігання харчових продуктів, зменшити кількість відходів і підвищити гнучкість при плануванні меню закладу. Економія часу при приготуванні їжі сягає 30%.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GRAFEN |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 131 мм |
| Ширина | 75 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 90 |
| Місткість піддонів | 10 GN 1/1 або 10 аркушів 600x400 мм |
| Внутрішня висота камери | 76 |
| Внутрішня глибина камери | 41 |
| Внутрішня ширина камери | 61 |
| Висота (максимальна) | 134 |
| Глибина | 74 мм |
| Кількість вентиляторів | 2 |
| Мoдель | AT10ISOTH |
| Мінімізація втрати вологості | Да |
| Потужність | 1490 |
| Напруга | 230 |
| Об'єм | 190 л |
| Продуктивність заморожування до -18 °C | 10 |
| Продуктивність охолодження до +3 °C | 25 |
| Відстань між напрямними | 70 |
| Стан | Нове |
| Тип | Шокова холодильно-морозильна камера |
| Функція швидкого заморожування | Да |
| Функція швидкого охолодження | Да |
Інформація для замовлення
- Ціна: 384 955 ₴




